In der Schweiz wird rund ein Drittel der Fläche landwirtschaftlich genutzt. Das Biodiversitäts-Projekt "Mit Vielfalt punkten" ist abgeschlossen. Die getroffenen Massnahmen brachten messbare Verbesserungen für die Artenvielfalt. Die roten Listen…

Der 49-Jährige soll unter anderem rund 3500 Tonnen Käse unerlaubterweise als «Emmentaler» verkauft haben. Wegen Etikettenschwindels mit «Emmentaler» und einer Reihe weiterer Betrügereien soll ein Käser aus dem Linthgebiet ins Gefängnis. Das…

Die Broschüre vertieft Themen der ländlichen Entwicklung. Die Broschüre "Information Ländliche Entwicklung 2017" ist publiziert worden. Sie kann beim BLW bestellt werden. Herausgegeben wird die Broschüre vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) und der…

Der ausländische Konsument sei nach wie vor bereit, einen Mehrpreis für Schweizer Herkunft zu bezahlen. In Helsinki beispielsweise könne das Kilo Kaltbach-Käse für 36 Franken verkauft werden Othmar Dubach, Leiter Geschäftsbereich Käse und…

Im kommenden Jahr soll das Berner Budget dank 150 Einzelmassnahmen um 88 Mio. Franken entlastet werden. Von den Sparmassnahmen sind auch die Bauern betroffen. Die Berner Regierung will die Kantonsfinanzen ab dem Jahr 2021 jährlich um 185 Millionen…

Mit Lebensmittel haben Detailhändler mehr Umsatz gemacht. Bei den Schweizer Detaillisten sind im Mai verkaufs- und feiertagsbereinigt die Umsätze um 0,3 Prozent tiefer ausgefallen als im Vorjahresmonat. Tatsächlich rückläufig waren dabei jedoch nur…

Auf den Anbau von Gemüse soll verzichtet werden Der Boden der Famliengärten beim Basler Dreispitz ist so stark mit Schadstoffen belastet, dass kein Gemüse mehr angebaut werden. Zwischen Walkeweg und Friedhof Wolf liegt ein Familiengartenareal mit…

Die Produkt-Palette von Roman Kalberers Karoka-Linie ist bereits gross. Die meiste Milch geht an die Fohlen. Das Melken verläuft ruhig. Melken ist meist die Aufgabe von Manuela Kuster. Manuela Kuster beim Melken. Roman Kalberer sowie Manuela und…

Dieses Jahr ist es 150 Jahre her, seit das eidgenössische Parlament fünf Millionen Franken für die erste «Correction der Juraseen» bewilligt hat. Der Entscheid im Jahr 1867 war der Start eines grossen Wasserbauprojekts, das die Landschaft in den…

Die Rivalität mit Coop spielte beim Migros-Austritt offenbar eine grosse Rolle. Mit dem Migros-Genossenschaftsbund und seiner Tochter Elsa treten der grösste Schweizer Detailhändler und die viertgrösste Molkerei aus der Branchenorganisation Milch…