452’000 Tonnen Fleisch wurden in der Schweiz 2022 verbraucht zvg Previous Next Die rund 452’200 Tonnen Fleisch, die in der Schweiz 2020 verbraucht wurden, wird in Frischfleisch-Äquivalent (FFÄ) ausgedrückt. Charcuterieprodukte hatten einen Anteil von…

Der Viehbestand sei für 12 Prozent der menschlichen Treibhausgase verantwortlich, heisst es in einer Studie der UNO. zvg Previous Next Mit wirtschaftlichem Wachstum und dem Trend, dass immer mehr Menschen in Städten leben, wächst auch der…

Rund 1,7 Millionen Tannenbäume werden zu Weihnachten die Schweizer Wohnstuben zieren. Etwa die Hälfte kommt aus der Schweiz. Ann Schärer Previous Next Förster Ruedi Schweizer produziert seit 30 Jahren Tannenbäume. Rund 8’000 Bäume bewirtschaftet er…

Käser Willi Schmid von der Städtlichäsi in Lichtensteig (SG) und die Bauern, bei denen er seine Milch bezieht, kriegen ein eigener Dokumentarfilm. Martin Brunner Previous Next Wie in Trance ist Willi Schmid, wenn er Käse macht. «Dann bin ich an einem…

Roxana (AG) ist auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern aufgewachsen. In ihrer Freizeit schraubt die 21-Jährige gerne an ihren Autos. Calendaria Landwirtschaft bedeutet für Aglaja Heimat. Ihr absoluter Lieblingsort sind die Berge. Die…

Wölfe benötigen keine Wildnis. Als anpassungsfähige Tierart können Wölfe in sehr vielen Landschaften leben. Stephanie S. Previous Next Am vergangenen Freitag war in Graubünden die am 1. Dezember gestartete Jagd auf Wölfe teilweise gestoppt worden.…

Wölfe sind bei der Wahl ihrer Beute sehr anpassungsfähig, doch sie jagen hauptsächlich Huftiere. Der Wolf ist ein Hetzjäger und Opportunist: Er reisst Beute, wann immer sich eine günstige Gelegenheit bietet. Marcel Langthim Previous Next Ob auch…

Wölfe benötigen keine Wildnis. Als anpassungsfähige Tierart können Wölfe in sehr vielen Landschaften leben. Stephanie S. Previous Next Seit Donnerstag wurden fünf weitere Tiere erlegt. Dies zeigt die Website des Kantons, auf der die getöteten Tiere…

Wölfe benötigen keine Wildnis. Als anpassungsfähige Tierart können Wölfe in sehr vielen Landschaften leben. Stephanie S. Previous Next Unter anderem wurden drei Jungwölfe aus dem Augstbord-Rudel innerhalb des erlaubten Perimeters erlegt. Dies zeigt…

Die Aubergine «Rotonda Bianca Sfumata di Rosa» die von ProSpecieRara gefördert wird. Pro Specie Rara Previous Next Wie kann man die Öffentlichkeit für die Vielfalt der genetischen Ressourcen sensibilisieren und damit deren Konsum nachhaltig…