«Wir Landwirte verfügen über die Kernkompetenz, hochwertige, lokale Lebensmittel zu produzieren und dabei den ökologischen Fussabdruck auf ein Minimum zu reduzieren. Dafür brauchen wir jedoch Rückhalt und Vertrauen – nicht noch mehr Verwaltung», so…

Die Beratende Kommission für Landwirtschaft unterstützt die Konkretisierung der AP30+. Reto Blunier Previous Next Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) erarbeitet derzeit die Grundlagen für die nächste Agrarpolitik bis 2030 (AP30+). Die Arbeiten…

Nina und Stefan Adam haben sich auf Milchziegen spezialisiert. Jasmine Baumann Angefangen hat die Freude an den Ziegen bei Stefan Adam, als er mit 3-jährig eine Ziege von seinem Grossvater erhalten hat. Damals hatte die Familie noch 20 Milchkühe im…

Der Emmentaler AOP hat es schwer. Emmentaler AOP Previous Next Die Emmentaler Schaukäserei in Affoltern i. E. BE will Ende Juni die Herstellung von Emmentaler AOP aufgeben. Die Noch-Käserei sagt, sie verliere derzeit mit der Herstellung des Käses…

Im Stall von Niklaus und Barbara Badertscher mit Jael und Elin gibts kein Kraftfutter. zvg Previous Next Niklaus Badertscher führt in Madiswil BE einen Biobetrieb mit rund 26 ha. Silomais, Kartoffeln, Getreide und Erdbeeren werden angebaut. Der Rest…

Ricarda Demarmels ist seit Januar 2023 Chefin von Emmi. Die Bündnerin ist in Andeer aufgewachsen. ZMP Im Markt bei der Beschaffung von Zutaten herrsche eine hohe Volatilität. Der Kakao-Preis habe sich verdreifacht, der Kaffee-Preis verdoppelt, sagte…

Mit voller Kraft voraus: Emmi erwartet auch 2025 eine Profitabilitätssteigerung. Emmi Previous Next Insgesamt hat Emmi im vergangenen Geschäftsjahr 220,3 Millionen Franken (2023: 186 Mio. Fr.) verdient, das ist beinahe ein Fünftel mehr als im…

Der Mini-Alpaufzug erweckt den Eindruck, die Milchschokolade sei aus Alpmilch hergestellt. Daniel Salzmann Previous Next Zwar hat das Schokoladenhaus Cailler in Broc FR in den letzten Jahren Marktanteile an Lindt & Sprüngli verloren. Doch die…

Gruyère-Direktor Philippe Bardet war gerührt ob der Ehre, Agro-Star zu werden. Er verdrückte in St. Gallen am Donnerstag sogar eine Träne. Daniel Salzmann Previous Next Philippe Bardet, der neue Agro-Star Suisse, ist in der Schweiz zum «Monsieur…

Emmi-Verwaltungsrätin Christina Johansson verstarb nach einer Krankheit. zvg Previous Next Christina Johansson war seit 2018 ein wertvolles und sehr geschätztes Mitglied des Verwaltungsrats der Emmi Gruppe, heisst es in einer Mitteilung von Emmi. Als…