Im Rahmen des ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN) sind Bauern verpflichtet, ihre Böden regelmässig untersuchen zu lassen. Für die Anbauperiode 2011/2012 hat das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) 10 Labors die Zulassung für solche Analysen…

Am zehnten Tag in Folge haben Anleger mit haufenweise Verkäufen die Börsenkurse in den Keller rasseln lassen. Der Swiss Market Index (SMI) mit den grössten 20 Schweizer Titeln verlor am Dienstag zeitweise über 5 Prozent und fiel unter die Marke von…

Ob Ernährungstipps auf Lebensmittel-packungen von den Konsumenten gelesen und verstanden werden, ist nicht eindeutig geklärt. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher des EU-Netzwerkes EURRECA nach Auswertung zahlreicher internationaler Studien. Untersucht…

Bild: sam In den Talgebieten möchte jeder zweite Landwirtschafts-betrieb seine Heimfutterfläche vergrössern und dann auf die Sömmerung der Tiere verzichten. Dies bedroht die Existenz vieler Schweizer Alpen. In einer Umfrage im Rahmen des Projektes…

Die Ölpreise haben ihre Talfahrt am Dienstag im asiatischen Handel fortgesetzt. Der Preis für Brent-Öl fiel dabei unter die Marke von 100 Dollar. Ein Barrel (159 Liter) der Nordseesorte Brent zur September-Lieferung kostete zuletzt mit 98,74 Dollar…

Im Jahr 2010 haben fast 1000 Bauernbetriebe aufgegeben. Für die «NZZ am Sonntag» sind das nicht etwa zu viele, sondern im Gegenteil viel zu wenige. Sie kommentiert, Betriebsaufgabe heisse Modernisierung, und Betriebe sollten wachsen und investieren…

Eine Fondue-Party im Berg-Restaurant Le Soliat (1382 m) im Neuenburger Jura. Die Wirtevereinigung GastroSuisse fordert vom Bundesrat Massnahmen gegen den starken Franken. Der Verband hat Volkswirtschafts-minister Johann Schneider-Ammann ein…

Das Warten auf Nahrung dauert lange. Wegen der Dürre am Horn von Afrika sind nach Angaben der Vereinten Nationen Teile Somalias von einer akuten Hungersnot betroffen. Zehntausende Menschen sind bereits an den Folgen von Unterernährung gestorben. Was…

Die Laienschauspieler bereiten sich für Schlussszene vor. „Gotthelfs ‚Besenbinder von Rychiswyl‘ und wie Franz Schnyder ihn verfilmte“ heisst das Stück, das diesen Sommer im Freilichtmuseum Ballenberg gespielt wird. Über 14‘000 Besucher haben das…

Eine US-Ratingagentur hat der weltwirtschaftlichen Führungsmacht USA und damit dem US-Dollar als globaler Leitwährung einen Schlag versetzt, von dem sie sich nur schwer erholen dürften. Der deutsche Finanzstaatssekretär Jörg Asmussen spricht schon…