Der Hirschbestand würde ohne Sonderjagt von derzeit 15'000 Tieren bis in etwa zehn Jahren auf 20'000 bis 27'000 Exemplare ansteigen. Das Bündner Stimmvolk soll nicht über die Abschaffung der umstrittenen Sonderjagd abstimmen dürfen. Die Regierung…

Derzeit sei die Anzahl der MRSA-Infektionen rückläufig, schreiben die Mediziner. Jedes Jahr sterben etwa 25'000 Menschen in Europa an einer Infektion mit antibiotikaresistenten Keimen. Häufig stecken sie sich im Spital an. Doch gewisse…

Take-Away werden wie Lebensmittel zum reduzierten Satz besteuert, weil eine sinnvolle Abgrenzung nicht möglich ist. Gilt dieser Satz auch für Restaurants, drohen Steuerausfälle bei Bund, AHV und IV von bis zu 750 Millionen Franken pro Jahr. Die…

Direktverkauf ist das Unternehmenskonzept von Bio-Baumann. Auf dem Markt in Bern wird zwei Mal wöchentlich die Ernte verkauft. Urs Baumann auf seinem Karottenfeld. Die ersten diesjährigen Karotten konnten schon geerntet werden. Von Anfang an setzte…

Diese Informationspolitik zahlt sich aus. In der AKW-Standortgemeinde Oskarshamm und in Östhammar, wo das schwedische Endlager für hochradioaktive Abfälle gebaut werden soll, beträgt das Vertrauen der Bevölkerung in das Lager-Management laut letzten…

Ab dem Juli-Milchgeld erhalten die Lieferanten der Aaremilch nur noch 63 Rp./kg A-Milch. Ab dem Juli-Milchgeld erhalten die Lieferanten der Aaremilch nur noch 63 Rp./kg A-Milch. Das entspricht einer Preissenkung von 4 Rappen. Auch bei anderen…

Hans Ulrich Bieri sieht Chancen für den Käse-Export nach Russland. Hans Ulrich Bieri ist Leiter der Käseexporfirma Swissfood. Da die Schweiz die EU-Sanktionen gegen Russland nicht mitträgt, sieht er Chancen für Schweizer Käse. Er warnt aber auch vor…

Störe leben ausschliesslich auf der Nordhalbkugel der Erde. Um Kaviar vom Stör zu ernten, muss der Fisch geschlachtet werden. Zumindest war das bisher so: In Norddeutschland wird die Delikatesse nun von lebenden Tieren gewonnen. Ein weltweit…

Peter Christen, Leiter Klassifizierung und Märkte bei Proviande bis Ende Juni 2014.. Unter der Leitung von Peter Christen wurde die neutrale Schlachttierkontrolle in den Schlachthöfen eingeführt. Der Leiter Klassifizierung & Märkte bei Proviande ist…

2012 gab es 2,23 Mio. direktzahlungsberechtigte Hochstammbäume, 1950 wurden noch 15 Mio. Bäume gezählt. Neu gibt es für Hochstammbäume auch Landschaftsqualitätsbeiträge (LQB). Beim Mostobst ist der Markt aber gesättigt, heuer kündigt sich eine grosse…