Für die Konsumenten steht das Tierwohl trotz Klimadebatte im Zentrum. Mutterkuhhaltung ist tierfreundlich. Aber sie verursacht laut Studien höhere Treibhausgasemissionen als die Intensivmast. Mutterkuh Schweiz warnt davor, dies zu stark zu gewichten,…

Urs Riedener, CEO Emmi: «In der Milch haben wir wohl die stärkste Wertschöpfungskette, und trotzdem sind wir nicht so optimistisch.» Für Emmi ist klar: Bei einem EU-Milchfreihandel sind die Marktanteilsverluste im Inland nicht im Export wettzumachen.…

Anja Tschannen studiert Agronomie an der HAFL in Zollikofen, ist aber auch als Freie Mitarbeiterin für den Schweizer Bauer tätig. Ihr grosses Hobby ist das Reiten mit ihrem Freiberger Pferd, Gira- Sol, genannt Gigolino. Die Freiburgerin Anja…

Markus Ritter, Präsident des Schweizerischen Bauernverbandes (SBV), würde beim Milchfreihandel mit dem Melken aufhören. Wenn die weisse Linie geöffnet werde, dann höre er mit der Milchproduktion auf, machte SBV-Präsident Markus Ritter klar.…

Dänische Mäster erzielten beim Verkauf ihrer Tiere im Inland bis zu 1,50 dkr (0,24 Fr.) pro Kilogramm weniger als in Deutschland. Angesichts weiter rückläufiger Schlachtzahlen bei Schweinen haben der dänische Fleischkonzern Danish Crown (DC) und…

Symbolbild Die Waadtländer Kantonsregierung will eine Entschädigung für Waisenkinder einführen, die Verdingkinder oder Opfer von fürsorgerischen Zwangsmassnahmen wurden. Das Vorgehen ist unabhängig von der nationalen Diskussion um Entschädigungen.…

Vorleistungen und Investitionen Landwirtschaft 2012. Grafik: Schweizer Bauer Im Jahr 2012 gaben die Schweizer Bauern für Vorleistungen 6,3 Mrd. Fr. aus und investierten für weitere 1,6 Mrd. Fr. Viel davon fliesst zum Gewerbe. Auf der politischen…

Matthias Sempach wurde verdient Schwingerkönig! Sempach wird Muni Fors durch die Massen marschieren. Alchenstorf feiert seinen neuen Schwingerkönig mit einer riesen Party. Eidgenoss Emmentaler darf am Fest natürlich nicht fehlen. Familie Häni aus…

Oskar Sager Die Generaldirektion des Migros-Genossenschafts-Bundes (MGB) verliert einen seiner Departementsleiter. Oskar Sager wird per Ende Jahr aus gesundheitlichen Gründen seinen Posten als Leiter Marketing aufgeben, schreibt der MGB in einem…

In Walliser Trockentälern ist das Problem indes schon jetzt akut: Bedingt durch den Klimawandel sterben dort die Föhren ab. An jungen Bäumen wird der Stammzuwachs gemessen. Forschende setzen Wald- und Schwarzföhren in einem Experiment Dürre und Wärme…