Die SMP fordert Detailhändler und Verarbeiter in aller Deutlichkeit auf, die Spielregeln einzuhalten. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) fordern die Verarbeiter und den Detailhandel auf, sich zum Standort Schweiz zu bekennen. Einzelne Detailhändler…

Der ausschliesslich aus Milch von behornten Kühen produzierte Halbhart-Käse erzielte ein ausgezeichnetes Resultat. Er klassierte sich an der Weltmeisterschaft in den Top 16. Produziert wird der Käse von der Urnäscher Milchspezialitäten AG. Hohe…

Toni Camenzind, Milchbauer aus Weggis, spielt die Hauptrolle. „Am Morge früeh, wenn alli no schlofed, gönd d’Lozärner Buure ihri Chüeh go wecke", beginnt der Spot. "Ganz fiin.Denn gäbeds e bsunders mildi Milch", erklärt die Frauenstimme. Camenzind…

Die Politik trägt Mitverantwortung für die Nicht-Einhaltung des A-Richtpreises. Das Parlament ist nicht bereit, ausreichend Mittel fürs Schoggigesetz zur Verfügung zu stellen. Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat den Richtpreis für A-Milch franko…

Produkte aus Ziegenmilch werden immer beliebter. Der Geissenpeter erfreut sich aufgrund der neuen Heidi-Verfilmung gerade grosser Beliebtheit. Seine Geissenmilch hatte ausserhalb der Gebirgskantone allerdings lange einen schweren Stand. Seit einigen…

Nach FrieslandCampina und Emmi will nun auch die österreichische Genossenschaftsmolkerei Gmundner Milch ein neues Bezahlsystem zur Begrenzung der Anlieferungsmengen einführen. Nach FrieslandCampina und Emmi will nun auch die österreichische…

Die Gmundner Molkerei ist der drittgrösste Milchverarbeiter von Österreich. Rund 3000 Produzenten liefern ihr an die beiden Produktionsstandorte Gmunden und Sattledt. Verarbeitet werden pro Jahr rund 328 Mio. kg Milch. Nach FrieslandCampina und Emmi…

Kuh des Jahres 2014 - Hellender Champion Corina von Anton Ender, Kallern AG, wurde Dritte bei den Milchrassen und Rassensiegerin Holstein. Hellender Laurin Grace, Enkelin von Hellender Juror Jurgolin. Suisse Expo 2015 - Thomas Ender mit Hellender…

Letzte Woche wurde bekannt, dass Emmi den Bauern etwas bezahlt , damit sie weniger Milch liefern. Nun zieht Deutschland diesem Model nach. Im Kampf gegen Überproduktion fordern die grünen Agrarminister aus sieben deutschen Bundesländern von der…

Die Arbeitsgemeinschaft fordert ein System, dass jenem der Emmi ähnlich ist. Die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) hat ihre Forderung nach einer Mengenbremse am Milchmarkt bekräftigt. Die Molkereien sollen finanzielle Anreize…