... auch bei der Migros-Tochter zu kaufen. Sechs Müller-Milch-Artikel gibt es nun... Ab übernächster Woche führt Denner sechs neue Molkerei-Importprodukte im Regal. Mit diesen Trend-Artikeln soll der Milchabsatz angekurbelt werden. Ersetzt würden…

Die Produktion von Emmentaler AOC dürfte sich bald wieder besser lohnen. Der Preis für Emmentaler AOC ab Käserei soll in kurzer Zeit um über 25 % steigen. In der Branche ist man zuversichtlich, dass sich die Preiserhöhung am Markt umsetzen lässt.…

Emmi will global weiterhin stark wachsen und teilt deshalb sein Geschäft in drei Divisionen auf. Die grösste Schweizer Molkerei Emmi will global weiter wachsen. Der Verwaltungsrat des Unternehmens hat deshalb die neuen strategischen Stossrichtungen…

Die Verkäsungszulage sowie die Zulage für silofreie Käsereimilch wurden im Rahmen der Agrarpolitik 2002 als Kernelement der neuen Milchmarktordnung eingeführt. Die Zulagen für verkäste und silofreie Milch sollen den Rohstoffpreis im liberalisierten…

Urs Riedener, CEO Emmi: «In der Milch haben wir wohl die stärkste Wertschöpfungskette, und trotzdem sind wir nicht so optimistisch.» Für Emmi ist klar: Bei einem EU-Milchfreihandel sind die Marktanteilsverluste im Inland nicht im Export wettzumachen.…

Markus Ritter, Präsident des Schweizerischen Bauernverbandes (SBV), würde beim Milchfreihandel mit dem Melken aufhören. Wenn die weisse Linie geöffnet werde, dann höre er mit der Milchproduktion auf, machte SBV-Präsident Markus Ritter klar.…

Für das Gesamtjahr 2013 erwartet Emmi ein konzernweites Umsatzwachstum von 8 bis 10 Prozent. Der grösste Milchverarbeiter der Schweiz konnte im ersten Halbjahr 2013 gegenüber dem Vorjahr den Umsatz um 17 Prozent auf 1,57 Mrd. Franken steigern. Der…

Emmi Caramel Töpfli wird in Deutschland in Kürze mit «Ohne Gentechnik» ausgezeichnet. Der grösste Schweizer Milchverarbeiter will einen seiner Trümpfe in Deutschland besser ausspielen. Deshalb sollen ab September Produkte Schritt um Schritt mit dem…

Holte in Grossbritannien Gold: Jura Montagne von Lustenberger+Dürst. An der 116. Ausgabe der International Cheese Awards in Nantwich (GB) traten fünf grosse Schweizer Käseaffineure an. Der traditionsreiche und hoch angesehene Käse-Event konnte dieses…

Gemäss einer Online-Umfrage wollen 58% der Bauern mit Melken aufhören, wenn der Milchpreis nicht stärker steigt. Die Schweizer Bauern haben in den ersten fünf Monaten des Jahres so wenig Milch produziert wie zu Zeiten der Milchkontingentierung. Doch…