Die «Söiblume». Gemäss der Analyse eines Professors wird Ende des Jahrhunderts diese gelbe Blume niemand mehr so nennen. zvg Previous Next Was im Mittelland der «Summervogel» ist, wird im alpinen Raum als «Pfifolter» bezeichnet. In diesem Wort, das…

Auch die Gastronomie soll vermehrt auf die einheimische Pouletproduktion zurückgreifen, so der Verein Terroir Fribourg. Bettina Kiener Previous Next In der Schweiz liegt der Konsum von Geflügelfleisch bei 15 Kilo pro Kopf (2022). Zwei Drittel dieser…

Cremo will sich bis 2027 fittrimmen. Cremo Previous Next Der Milchkonzern schreibt seit einigen Jahren rote Zahlen. Im Geschäftsjahr 2022 resultierte trotz eines Umsatzanstiegs um 3,4 Prozent auf 512,8 Millionen Franken ein Defizit von 21,5 Millionen…

Die jüngsten Umfragen zeigen, dass die FDP bei den Nationalratswahlen Gefahr läuft, zu stagnieren oder sogar zu verlieren. FDP Previous Next Die FDP lancierte ihre Wahlkampagne im Juli und präsentierte sich als Partei der Innovation. Zum ersten Mal…

Die blinde Justitia hat wieder einmal zugeschlagen. pixabay/Sang Hyun Cho Previous Next Die Geldstrafe muss der Bauer aus der Region Gaster-See zwar nur bezahlen, wenn er in den nächsten zwei Jahren noch einmal straffällig wird. Was aber an ihm…

Dominik Gobeli nimmt gemeinsam mit Miriam Lorenz den Bruch aus dem Kessi. Robert Alder Previous Next Fast gemächlich schlängelt sich die Strasse vorbei am Iffigenfall den Wald hinauf. Bis sich oben ein schönes Tal auftut, die Iffigenalp mitten im…

Gleich sechs Mal Gold holten die Käse-Spezialitäten von Lustenberger & Dürst an den diesjährigen International Cheese Awards. Lustenberger & Dürst Previous Next Juroren, unter anderem Köche, Sommeliers, Lebensmittelwissenschaftler und Käseverkäufer,…

Wölfe benötigen keine Wildnis. Als anpassungsfähige Tierart können Wölfe in sehr vielen Landschaften leben. Stephanie S. Previous Next Demnach steht ab dem Jahreswechsel ein zusätzlicher Finanzrahmen in Höhe von 1,5 Mio. Euro (1,45 Mio. Fr.) bereit.…

Vom Naturschutzgesetz ist auch die Landwirtschaft betroffen. zvg Previous Next Das Parlament hat sich am Mittwoch für ein heftig diskutiertes Naturschutzgesetz für die Europäische Union ausgesprochen. Nach wochenlangen Debatten stimmten die…

Der Dollar ist auf Talfahrt, StockSnap Previous Next Am Nachmittag notierte der US-Dollar bei 0,8675 Franken, nachdem er am Vorabend noch bei 88 Rappen gelegen hatte. Auf einem so tiefen Stand war der US-Dollar letztmals im Jahr 2015 nach der…