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Marktmeldungen
16 Prozent mehr Fleisch importiert
Weniger Inlandfleisch, mehr Importe und steigender Konsum – die Fleischversorgung in der Schweiz verändert sich. Das…
02.04.2025 16:22
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Ranking: Coop und Migros steigen auf
Die Schweizer Detailhandelsriesen Coop und Migros haben sich im internationalen Vergleich behauptet. Gemäss einer…
02.04.2025 14:16
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18’000 Tonnen Brotweizen deklassiert
An der Versammlung der Schweizer Getreidebörse wurde neben der Präsentation der Zahlen 2024 und den Analysen…
01.04.2025 20:08
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Kleine Dorfkäsereien für grosse Marken
Käsesorten wie Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Raclette AOP, Appenzeller oder Sbrinz AOP sind im In- und Ausland…
01.04.2025 17:08
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Erdölproduzenten drehen Ölhahn auf
Eine freiwillige Beschränkung der Ölförderung läuft ab Dienstag aus. Die Mitglieder der Opec+ wollen den Ölhahn…
31.03.2025 12:56
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Emmi: Weber soll in Verwaltungsrat
Anette Weber soll beim grössten Schweizer Milchverarbeiter neue Verwaltungsrätin werden. Entscheiden wird die…
31.03.2025 10:59
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Schlechtes Heu – Richtpreise sinken
Aufgrund minderer Heuqualität 2024 senkt der Schweizerische Raufutter-Verband nach langen Diskussionen die…
27.03.2025 17:46
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Steigen die Kaffeepreise noch weiter?
Kaffeetrinker werden voraussichtlich auch in diesem Jahr für ihr Getränk tief in die Tasche greifen müssen, wenn…
27.03.2025 15:42
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Vertrauen: Bei Bio zeigt sich hoher Handlungsbedarf
Viele Menschen misstrauen laut einer aktuellen Studie der Bio-Qualität von Lebensmitteln, wissen aber gleichzeitig…
27.03.2025 13:36
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Migros-Imperium: Was verkauft wurde und was bleibt
Die Detailhändlerin Migros krempelt seit einem Jahr ihr Imperium um. Es ist die grösste Restrukturierung in ihrer…
25.03.2025 09:34
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Bio-Weizen: Neue Zuschläge und Abzüge
Bio Suisse nimmt auf die Ernte 2025 eine Änderung bei der Proteinbezahlung vor. Die Produktion von höheren…
24.03.2025 16:20
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Suisseporcs will Notfall-Fonds einrichten
Neben den Zahlen zum Schweinemarkt wurde den Schweinehaltenden der Zentralschweiz erstmals das Notfallkonzept der…
22.03.2025 20:00
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Wieso eine Erfolgs-Kartoffel an der Farbe scheitert
Auch wenn die letztjährige Kartoffelernte mies war: Von der Sorte Innovator gab es genug. Denn weisse Pommes wollen…
21.03.2025 18:53
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Brot: Was die Herkunftsdeklaration bringt
Seit Anfang 2024 muss in der Schweiz im Verkauf das Herkunftsland von Backwaren klar ausgewiesen werden. Die neue…
21.03.2025 08:54
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Markt schrumpft – Grossmühle unter Druck
Der Mühlenbetreiber hat im Geschäftsjahr 2024 weniger umgesetzt und verdient. Umsatz und Gewinn dürften auch im…
20.03.2025 17:51
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Migros-Aare-Präsident geht sofort
Jörg Blunschi hat sein Amt als Präsident der Verwaltung der Migros Aare niedergelegt. Grund dafür sind persönliche…
20.03.2025 10:56
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USA gingen auch in Österreich auf Eiersuche
Nach Ausbrüchen der Vogelgrippe sind Eier in den USA knapp und teuer. Die Vereinigten Staaten haben auch in…
20.03.2025 09:34
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Bioweizen: Neues Zahlungssystem
Für Bioweizen wurde das Proteinzahlungssystem überarbeitet. Ziel ist, eiweissreiche Sorten anzubauen. Biobauern und…
19.03.2025 16:20
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Zölle auf russischem Dünger: EU-Bauernverbände warnen
Die EU-Staaten wollen Zusatzzölle auf Lebensmittel, Dünger und lebende Nutztiere aus Russland und Belarus erheben.…
18.03.2025 15:39
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USA bitten auch Deutschland um Eier
Die Vereinigten Staaten haben auch in Deutschland um mehr Eier-Exporte gebeten. «Wir haben in der Tat eine Anfrage…
18.03.2025 09:36
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Ein Bier für die Bienen
Der Imkerverband Bienen Schweiz und die Brauerei Locher setzen sich seit einem Jahrzehnt für Bienen ein. Das…
17.03.2025 17:10
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Wieso der Fleischimport teurer wird
Ein Grossteil des importierten Verarbeitungsfleisches stammt aus Deutschland. Steigende Schlachtviehpreise verteuern…
17.03.2025 08:12
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Mangel: USA bitten Länder in Europa um Eier
Nach Ausbrüchen der Vogelgrippe sind Eier in den USA knapp und teuer. Die Vereinigten Staaten haben daher Berichten…
15.03.2025 08:22
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«Untragbar»: Agrana schliesst zwei Zuckerfabriken
Der österreichische Frucht-, Stärke- und Zuckerkonzern Agrana hat die Zuckerproduktion an den Standorten…
14.03.2025 17:30
