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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Der Vielfältige
Die Schweizer Apfel-Ernte ist in vollem Gange. Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 16 Kilo sind Äpfel die beliebtesten Früchte der…
06.10.2016 14:15
Pflanzen
Spezialkulturen
Mostverarbeitung läuft auf Hochtouren
Vor rund vier Wochen ist die Mostobsternte angelaufen. Branchenprimus Ramseier erwartet eine quantitativ wie qualitativ gute…
06.10.2016 13:56
Pflanzen
Spezialkulturen
CH-Trauben: Aldi statt Migros
Der Markt für Schweizer Tafeltrauben ist ein Nischenmarkt. Nur gerade 1 von 100 Trauben stammt aus dem Inland.
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06.10.2016 11:58
Pflanzen
Spezialkulturen
VS: Hochjagd durchzogen
Die Bilanz der zweiwöchigen Hochjagd im Wallis fällt wegen des sommerlichen Wetters durchzogen aus. In einigen Regionen wird…
06.10.2016 07:35
Pflanzen
Spezialkulturen
Frucht mit unverkennbarer Duftnote
Sie schmecken roh überhaupt nicht, dafür sind sie verarbeitet umso köstlicher: Quitten.
30.09.2016 09:13
Pflanzen
Spezialkulturen
Ausländische Pilze machen sich breit
Die Klimaerwärmung und der globale Handel führen dazu, dass sich gebietsfremde Pilze in der Schweiz ausbreiten. Ein Bericht…
23.09.2016 10:40
Pflanzen
Spezialkulturen
TI: Winzer sind optimistisch
Noch sind die Trauben nicht geerntet, doch im Tessin könnte der Jahrgang 2016 ein guter werden. Vor allem der warme und…
21.09.2016 14:05
Pflanzen
Spezialkulturen
Promis für Schweizer Gemüse
In einer neuen Kampagne werben Melanie Winiger, Stefanie Heinzmann und Christian Stucki für Schweizer Gemüse.
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20.09.2016 17:48
Pflanzen
Spezialkulturen
1 Million Gratis-Äpfel
Am kommenden Freitag findet der 24. Tag des Apfels statt. Die Schweizer Obstproduzenten werden zusammen mit Coop und der…
20.09.2016 12:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Punktemaxium bei Obstwettbewerb
Beim diesjährigen Kernobst-Qualitätswettbewerb des Verbandes Aargauer Obstproduzenten siegten Joe und Astrid Bründler aus…
15.09.2016 09:13
Pflanzen
Spezialkulturen
400 Reben auf dem Bundesplatz
Mit einer spektakulären Aktion vor dem Bundeshaus haben 15 Winzer von Féchy am Mittwoch auf sich aufmerksam gemacht: Sie…
14.09.2016 16:51
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieses Gemüse spaltet die Gemüter
Kinder sind es meist, die beim Erspähen von Rosenkohl die Nase rümpfen. Doch die kleinen Rösschen haben viele positive…
13.09.2016 10:15
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Riesenbeere
Der Herbst ist bald da! Schon die indigene Bevölkerung hat den oftmals orange-farbenen Kaiser des Gartens verspeist. Der…
07.09.2016 09:09
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Spezialkulturen
Kirschen-Ernte fällt tief aus
Auch die Kirschen litten dieses Jahr unter dem Wetter. Die Ernte liegt um 15 Prozent unter der Vorjahresmenge.
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03.09.2016 09:53
Pflanzen
Spezialkulturen
Gemüsemacher 2016 – 500‘000 Setzlinge auf 5 ha
Auch in diesem Jahr wird schweizerbauer.ch in Zusammenarbeit mit Bauernfilme eine Web-Doku präsentieren. Von März bis…
02.09.2016 13:38
Pflanzen
Spezialkulturen
Nischenfrucht mit Potenzial
Sie sind gesund, süss und attraktiv: Mirabellen. Dennoch sind sie eine Nischenfrucht.
02.09.2016 09:52
Pflanzen
Spezialkulturen
10 Absolventen bestehen Meisterprüfung
Ende August erhielten 10 Diplomanden das eidgenössische Diplom Gemüsegärtnermeister/-in. Dies erstmals nach der neuen…
29.08.2016 18:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Avocado-Hype zerstört Wälder
Ob als Dip, Salat oder Beilage - die Avocado ist in aller Munde. Im weltgrössten Anbauland Mexiko führt der Boom allerdings…
29.08.2016 17:33
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Anspruchsvolle
Wärmeliebend, vielfältig und allem Anschein nach eine Südamerikanerin. Das farbenfrohe, etwas komplizierte Gemüse hat bis…
26.08.2016 09:16
Pflanzen
Spezialkulturen
Wegen Wetter - Magere Weinernte
Nach einem blühenden Start in das Frühjahr, hat das Wetter den österreichischen Winzern einen gewaltigen Strich durch die…
26.08.2016 07:11
Pflanzen
Spezialkulturen
Kirschessigfliege: Jetzt darf man dreimal spritzen
Die Bauern können den Kampf gegen die Kirschessigfliege intensivieren. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) erlaubt…
25.08.2016 17:09
Pflanzen
Spezialkulturen
Aprikosen: 500 t zerstört wegen Kirschessigfliege
Das Wallis hat in dieser Saison erstmals bedeutende Schäden durch die Kirschessigfliege verzeichnet, vor allem bei den…
22.08.2016 16:49
Pflanzen
Spezialkulturen
Pferde statt Traktoren
Für seine Bordeaux-Weine setzt Dominique Léandre-Chevalier auf Helfer, die etwas aus der Zeit gefallen scheinen. Mit Pferden…
22.08.2016 16:22
Pflanzen
Spezialkulturen
Mit Marroni eine Nische besetzen
Ende Januar hat der Goldacher Gemüseproduzent Filipp Fässler auf seinem Land in Rorschacherberg 150 Marronibäume gepflanzt.…
19.08.2016 09:44
