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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Trotzt den Vorurteilen
Violett, bitter und giftig? Die Aubergine kann mit dem richtigen Know-How in einen wahren Schmaus verwandelt werden und…
19.08.2016 08:41
Pflanzen
Spezialkulturen
7 Fakten zu Zwetschgen
Die Zwetschgensaison in der Schweiz ist in vollem Gang. 7 Fakten zu den süssen Früchten.
18.08.2016 09:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Äpfel: Grosse Ernteausfälle in Österreich
Enorme Frostschäden führen zu einem drastischen Rückgang der steirischen Ernte.
15.08.2016 18:06
Pflanzen
Spezialkulturen
Insektennetze retten Kirschen
Nach einem ruhigeren Vorjahr lässt die Kirschessigfliege Obstproduzenten heuer wieder unruhig schlafen. Nach der…
12.08.2016 10:38
Pflanzen
Spezialkulturen
Beeren statt Kartoffeln
Goji-Beeren werden als Powerfood beworben und teuer verkauft. Auf dem Bauernhof der Familie Räss im Zürcher Weinland werden…
12.08.2016 08:12
Pflanzen
Spezialkulturen
Genuss dank Römer
Über die Herkunft der Obstfamilie Prunus domestica kann lange gegrübelt werden. Auch die Zwetschge von der Pflaume zu…
10.08.2016 09:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Lager gehen zur Neige
Der Lagerbestand an Tafeläpfeln per Ende Juli von 3285 t liegt um 1438 t unter demjenigen des Vorjahres.
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10.08.2016 07:36
Pflanzen
Spezialkulturen
Das 3-Komponenten-Gemüse
Schon früh war der Fenchel als Arznei und Küchengewürz bekannt. Doch auch zum Verzehr eignet sich das aromatische Gemüse…
03.08.2016 14:54
Pflanzen
Spezialkulturen
Handy-App als Erntehelfer
Wissenschaftler des Potsdamer Leibniz-Instituts für Agrartechnik (ATB) haben eine App entwickelt, die Obstproduzenten dabei…
02.08.2016 08:46
Pflanzen
Spezialkulturen
F: Kleinere Weinernte erwartet
Die französischen Winzer erwarten heuer eine Weinernte von rund 44 Mio. hl. Das wären 8 % weniger als im Vorjahr.
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30.07.2016 11:07
Pflanzen
Spezialkulturen
Weniger Äpfel und Birnen erwartet
Die diesjährige Apfel- und Birnenernte wird gemäss Schätzung kleiner ausfallen als 2015. Ab Mitte August werden die ersten…
29.07.2016 17:47
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Trend-Frucht
Heidelbeeren erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Die Boom-Frucht hat von Juli bis September Saison.
29.07.2016 12:16
Pflanzen
Spezialkulturen
D: Gute Mostapfel-Ernte erwartet
In Deutschland wird mit deutlich mehr Mostäpfeln gerechnet als im letzten Jahr. Der viele Regen liess die Früchte wachsen.
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28.07.2016 07:05
Pflanzen
Spezialkulturen
Kirschessigfliege stoppt Ernte
Die Kirschessigfliege hat sich in den letzten Wochen massiv vermehrt. Kirschen, die nicht mit Netzen geschützt wurden, sind…
21.07.2016 07:30
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Saure, die erfrischt
Ob im Müesli, als Dessert oder gar als Likör. Die Johannisbeere erfreut mit ihrem erfrischend herb-säuerlichen Geschmack auf…
20.07.2016 15:46
Pflanzen
Spezialkulturen
Gärtner fordern Einheit beim Pflanzenschutz
Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) hat sich erneut für eine stärkere Harmonisierung und die gegenseitige Anerkennung der…
20.07.2016 08:18
Pflanzen
Spezialkulturen
D: Weniger Erdbeeren, mehr Spargeln
In Deutschland fiel die Erdbeeren-Ernte wegen des schlechten Wetters stark unterdurchschnittlich aus. Spargeln konnten…
19.07.2016 14:14
Pflanzen
Spezialkulturen
Der grösste Gemüsegarten der Schweiz
Nirgends wird in der Schweiz mehr Gemüse angebaut als im Grossen Moos. Eine Entdeckungsreise durchs Berner und Freiburger…
19.07.2016 13:28
Pflanzen
Spezialkulturen
Wegen Verbot: Höhere Produktionskosten
In Frankreich ist erneut Kritik an der Nichtverlängerung der Sondererlaubnis für den Pflanzenschutzmittelwirkstoff Dimethoat…
19.07.2016 10:48
Pflanzen
Spezialkulturen
Das Gemüse mit heilender Wirkung
Die Artischocke - Vom Symbol von Reichtum bis zum Heilmittel. Der kulinarische Genuss wird auch in der Schweiz angebaut.
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15.07.2016 09:49
Pflanzen
Spezialkulturen
Granatapfel möglicher Jungbrunnen
Ein Molekül aus Granatäpfeln wird durch Darmbakterien so umgewandelt, dass es das Leben von Fadenwürmern verlängert und die…
12.07.2016 06:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Nischenkulturen stossen auf Anklang
Alpenchili für Pommes Chips und Kräutersalz, Quinoa als «Superfood» für gesundheitsbewusste Konsumenten: Die Schweizer…
11.07.2016 12:08
Pflanzen
Spezialkulturen
Beere mit reicher Kulturgeschichte
Im Juli startet die Brombeeren-Saison. Die süsse Frucht existiert in tausenden von Sorten und lässt sich gut über die Saison…
10.07.2016 15:41
Pflanzen
Spezialkulturen
D: Kleine Kirschenernte erwartet
In Deutschland fällt die Kirschenernte wetterbedingt unterdurchschnittlich aus. Mit 48‘100 Tonnen Kirschen rechnen die…
07.07.2016 06:38
