Als wichtigster Trend wurde der Veganismus festgemacht. Goji-Beeren, Paleo, free-from, Veganismus: Ernährung ist in aller Munde. Auch das LZE in Sissach beschäftigt sich mit den Foodtrends. Und wie reagiert die Landwirtschaft? Antworten gab es an…

Die Flüchtlinge halfen den Bauern beim Jäten von Ampfer und Disteln. Das Pilotprojekt «Flüchtlinge in der Landwirtschaft» im Kanton Jura ist abgeschlossen. 80 Migranten haben während des Sommers 17 Bauernbetriebe unterstützt. Die Bilanz fällt bei…

Weihnachtsstimmung im Museum. Wie jedes Jahr erstrahlt im Dezember das Agrarmuseum in Alberswil LU im adventlichen Lichterglanz. Die Krippe in der Kapelle St. Blasius, Lichter am Bläsiweg, Laternen und Feuer im Museumshof und Weihnachtsgeschichten im…

Metzger Ueli Zeller mit Edelweiss Flight Attendant. Die Fluggesellschaft Edelweiss legt weiterhin Wert auf regionale und innovative Produkte von lokalen Produzenten. «Wir setzen seit Jahren auf die enge Zusammenarbeit mit Anbietern aus der Schweiz,…

Zertifiziertes Jurapark-Brot. Am 7. Dezember 2016 wird Doris Leuthard zur Bundespräsidentin gewählt. Der kulinarische Rahmen könnte passender nicht sein: Zu Ehren der Aargauischen Bundesrätin, die in ihrem Departement für die Schweizer Pärke…

Nach Angaben des medizinischen Fachblattes «The Lancet» sterben jedes Jahr rund 125'000 Menschen nach einem Schlangenbiss, 30'000 davon im südlichen Afrika. Die Bissagos-Inseln sind bekannt für ihre Schlangen. Ein bezahlbares Gegengift zu finden wird…

Im nächsten Jahr wird vom 5. Juli bis 19. August das Theaterstück „Veronika Gut – Aufruhr in Nidwalden“ aufgeführt. Christian Sidler heisst der neu gewählte Geschäfts- und Produktionsleiter des Vereins Landschaftstheater Ballenberg. Er wird…

Sorgen bereitet Umweltschützern zum Beispiel der Rückgang der Bienenpopulationen, die durch die Bestäubung ein entscheidender Faktor für die Produktion von Lebensmitteln sind. Fast 200 Mitgliedstaaten nehmen am UNO-Artenschutzgipfel teil. Im Fokus…

Nicht alle fanden einen Sitzplatz am Junglandwirteforum am Schluechthof. «Schweizer Milch und Fleisch in zehn Jahren – Exportschlager oder Ladenhüter?». Dieser Titel lockte sehr viele Jungbauern an den Schluechthof und sie erfuhren: bei offenen…

Der Bestand an Honigbienen beläuft sich laut dem Bericht aktuell auf rund 165'000 Bienenvölker. Grösseres Nahrungsangebot, schärfere Vorschriften für Pflanzenschutzmittel, Überwachung der Population: Die vor zwei Jahren verabschiedeten…