Der Käse bläht durch die Buttersäuregärung auf. Der Käse weist einen unangenehmen Geruch auf und ist unverkäuflich. (Symbolbild) Im Münstertal GR ist die Stimmung in der Chascharia Val Müstair eingetrübt. Grund: 17 Tonnen Käse haben zu viele…

In vielen Teilen der Schweiz viel kräftig Regen. Dies war auch nötig. Das Niederschlagsdefizit im Westen und Norden der Schweiz ist immer noch ausgeprägt. Das Tessin kann aufatmen: Nach einer langen Trockenphase kam am Mittwoch endlich der ersehnte…

«Kanada ist sehr grob zu den USA», sagte US-Präsident Donald Trump am Dienstag in Washington bei der Unterzeichnung eines Dekrets zur Agrarpolitik. Kanadas Premierminister Justin Trudeau widersprach den Vorwürfen scharf. Donald Trump ist der…

Hannah, Maria, Elena und Lily (v.l) haben aus Rahm Butter gemacht. Kinder üben an Modell Enzian zu melken. So sieht es in einem Euter aus. Auch echte Kühe gab es zu bestaunen. Michelle Gafner versucht sich im Melken. Am Wochenende konnten Besucher an…

Bis 2019 sollen insgesamt 3,8 Milliarden Dollar gespart werden. Coca-Cola verschärft angesichts schleppender Geschäfte seinen Sparkurs und baut 1200 Stellen ab. Damit will der Getränkegigant zusätzlich 800 Millionen Dollar einsparen. Bis 2019 sollen…

Das Thermometer fiel in der vergangenen Woche zum Teil unter minus 7 Grad. Zu tief für viele Obst- und Beerenkulturen. Die Minustemperaturen der vergangenen Wochen haben den Obstbauern massive Probleme verursacht. Der Schweizer Obstverband rechnet…

Bei den Aprikosen wurden gar zwei Drittel der Fläche in Mitleidenschaft gezogen. Das Weinbauamt davon aus, dass insgesamt mehr als 2000 Hektaren Reben oder mehr als 40 Prozent der Rebberge durch den Frost in Mitleidenschaft gezogen wurden. Der…

Frostkerzen dürften aber nur noch vereinzelt zum Einsatz kommen. In den nächsten Tag wird kühl und nass. Der Winter kann es nicht lassen: Auch in dieser Woche dürfte es wieder bis ganz hinunter schneien. Auch Bodenfrost ist wieder prognostiziert.…

Hersche Martin ist per sofort als Markenbotschafter für Appenzeller Käse unterwegs. Der Appenzeller Schwinger Martin Hersche ist ab sofort Markenbotschafter für Appenzeller Käse. Als echter Naturbursche aus dem Appenzellerland repräsentiere er die…

Die Milchproduktion in der Ukraine ist zum Jahresauftakt 2017 leicht gesunken. Wie das Staatliche Statistikkomitee des Landes in der vergangenen Woche mitteilte, wurden im Zeitraum Januar bis März 2017 insgesamt 1,9716 Mio t Rohmilch erzeugt, was im…