Die beiden Agrar-Initiativen verfehlen gemäss Schweizer Bauernverband das Ziel. Sie gefährden die regionale, einheimische Produktion und verteuern die Lebensmittel. - zvg Die Trinkwasser- und die Pestizidverbots-Initiative gefährden aus Sicht der…

Nur rund 25 Prozent der Schweizer Rohstoffhändler handeln mit Nahrungsmitteln im weitesten Sinn. - Mike Bauert Das Bundesamt für Statistik und das Staatssekretariat für Wirtschaft haben erstmals eine Erhebung der Rohstoffhändlern in der Schweiz…

Die IG BauernUnternehmen lehnt die beiden Agar-Initiativen ab und lanciert eine eigene Kampagne. - zvg «Die Mindererträge der inländischen Landwirte werden durch mehr Importe aus dem Ausland kompensiert», sagt Samuel Guggisberg, Präsident der IG…

Trotz Corona-Krise kamen die EU-Agrarmärkte überwiegend gut durch diese Zeit. - zvg Die EU-Agrarmärkte kommen überwiegend gut durch die Corona-Krise hindurch. Probleme gebe es nur bei Geflügel, Schaffleisch und Wein, berichtete Michael Scannell von…

Tumisu Die Weltmarktpreise für Lebensmittel kennen derzeit nur einen Weg: nach oben. Im Februar stiegen sie bereits den neunten Monat in Folge und erreichten den höchsten Stand seit Juli 2014, wie die Welternährungsorganisation FAO am Donnerstag…

Geflügelmäster wollen die Preise in den kommenden Monaten nicht erhöhen. - Ruedi Haudenschild In Russland haben sich Produzenten von Geflügelfleisch und Eiern gegenüber dem Landwirtschaftsministerium verpflichtet, die derzeit gültigen Preise für die…

Die Schweizer Zucker AG stellt diesen Emulgator aus der Zuckerrübe her. - Isabelle Schwander Damit eine Mayonnaise ein cremiges, samtiges Mundgefühl hervorzaubert, benötigt man einen natürlichen Emulgator, wie zum Beispiel Eigelb. Nun gibt es eine…

Der Produktionsstandort Schweiz verlor 2020 weiter an Gewicht - pixapay Die Schweizer und Schweizerinnen haben 2020 so wenig Schokolade genascht wie seit vierzig Jahren nicht mehr. Dieser Rückgang ging allein zulasten der einheimischen…

EU-Zuckersektor sei einer der wenigen Wirtschaftszweige, der unter den negativen Folgen von Handelsabkommen gelitten habe und nach wie vor leide. - Agrarfoto Die europäische Zuckerwirtschaft hat sich erneut für mehr Wettbewerbsgleichheit im Rahmen…

In Weissrussland darf der Preis für Brot gegenüber dem Vormonat nicht mehr als um 0.2% höher liegen. - Christoph Salzmann In Weissrussland ist praktisch ein Preisstopp bei "sozial relevanten" Lebensmitteln sowie Arzneien und weiteren Waren des…