Dino Balestra ist mit dem Viehzuchtvirus befallen. Damit das Fell nicht verschmutzt, wird die Kuh rund alle zehn Tage gewaschen. Die Vorbereitung der Tiere ist sehr zeitaufwändig. Für den grossen Auftritt wird das Laufen an der Halfter geprobt. Die…

Die Richter stehen unter Beobachtung eines internationalen Fachpublikums. Acht verschiedene Rassen werden in Lausanne VD gerichtet. Daneben gibt es wiederum die Messehallen und Fachvorträge. Die Hauptmagnete an der Swiss Expo sind die Wettbewerbe der…

... der schweizerisch-amerikanische Doppelbürger Schottische Hochlandrinder auf dem Rütli grasen lassen. Die Schweizerische Gemeinnützige Gesellschaft (SGG) verpachtete das Rütli an den Mike McCardell. Anstelle von Rätischem Grauvieh will... Seit…

"Die Kuhglocke gehört zum Schweizer Kulturgut", sagt Lucas Berger. Lucas Berger ist der Gründer der Facebookseite "Pro Kuhglocken." Lucas Berger ist Küchenchef in Zürich und Gründer der Facebook-Seite «Pro Kuhglocke». Die Gruppe wurde vor 12 Tagen…

Die Facebook-Gruppe «Pro Kuhglocken» hatte am 3. Januar 2015 bereits über 12'000 Anhänger. Die Anti-Kuhglocken Facebook-Gruppe «Kuhglocken Out» hatte am 3. Januar 2015 jedoch nur knapp 800 Anhänger. Die Veganerin Nancy Holten aus dem Kanton Aargau…

Juni 2014: 4422 t Käse wurden im Juni 2014 exportiert und auf der anderen Seite 4787t importiert. Unter dem Strich wurden 365 t mehr importiert als exportiert, womit die Käsehandelsbilanz der Schweiz für einen Monat negativ wurde. Übers ganze Jahr…

Die Redaktion von «Schweizer Bauer» und «schweizerbauer.ch» wünscht Ihnen besinnliche Weihnachten. Die folgende Weihnachtsgeschichte soll zum Schmunzeln, aber auch zum Nachdenken anregen. Die Sonne wärmte den Rücken von Franz. Fast schien es ihm, es…

Einzig bei der Kategorie Mastlämmer wurde die Labelprämie um 10 Rp./kg SG auf neu 70 Rappen erhöht. Zudem wurde die vereinbarte Menge um 5000 Lämmer aufgestockt. Produzentenprämien in der Übersicht (Netto-Zuschläge pro kg Schlachtgewicht [SG]…

Kees Romijn ist überzeugt davon, dass durch Zusammenarbeit in der Branche ein Mehrwert generiert werden kann. In den Niederlanden veranstalten zahlreiche Bauern Events, wenn die Kühe zum ersten Mal im Jahr auf die Weide gehen. Rund 80 Prozent der…

Stefan Widmer richtet an der Swiss Expo 2015 die Holstein-Kühe. Adrian von Känel beurteilt die Simmental-Kategorien. Helmut Matti richtet die Swiss-Fleckvieh-Kategorien. Vom 15. bis 18. Januar 2015 werden an der Swiss Expo im Ring im Palais de…