Schweizer Bio-Flöckli dominieren, konventioneller Hafer wird importiert. pixabay Hafer boomt weltweit. Hafer-Flöckli gelten als gesundes Superfood. In der Schweiz profitieren die Bauern jedoch kaum davon, schreibt der «Blick». Die…

Das Kartoffelangebot in Österreich ist gross. Simon Jost Die Vermarkter in Österreich können sprichwörtlich aus dem Vollen schöpfen. Absatzseitig ist man zwar nicht unzufrieden. Die Nachfrage im Detailhandel ist für die Jahreszeit durchaus stetig und…

Vom Kuheuter bis zum Abwasser. Das Virus wurde überall entdeckt. Helene Soltermann «Das (Vogelgrippe-)Virus ist buchstäblich überall auf den Farmen», haben Wissenschafter bei gross angelegten Untersuchungen festgestellt, wie die APA berichtet. «Es…

Knapp hundert Walliser Betriebe sind von diesen restriktiven Massnahmen betroffen. Agrarfoto Um die Ausbreitung der Lumpy-Skin-Krankheit (LSD) einzudämmen, hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) die Impfung in der…

Ziegen wirken der Verbuschung entgegen. Hier fressen sie Blätter der Grünerle, die sich an vielen Orten breitmacht. Claire Lumineau Der Schweizerische Alpwirtschaftliche Verband (SAV) hat schon vor einigen Monaten die Forderung erhoben, dass die…

Kitten sollten mindestens 12 Wochen bei der Mutter bleiben. In dieser Zeit lernen sie von der Kätzin und den Geschwistern wichtige soziale und körperliche Fähigkeiten. pixabay Hofkatzen leben oft nicht isoliert, sondern in losen sozialen Strukturen,…

Hinter einer Glasscheibe hat jeder Stier seine eigene Box. zvg Im Rahmen der Abschlussreise besuchte die Klasse der Nutztierwissenschaften der Hochschule Hafl die Belgian Blue Group ‒ ein europaweit führendes Zentrum für künstliche Besamung. Der…

Alp Chandolin im Wallis in der Abendsonne. Renate Ruffiner Morgendämmerung auf der Alp oberer Chenner, Urnäsch. Theres Gmünder Morgenstund hat Gold im Mund. Gabriela Pfister Simmentaler Rinder genissen den Alpsommer in den Stimäder-Trütlisberg,…

Erich Kienle hat den Schweizer Getränkemarkt aufgewirbelt. Reto Blunier Wie foodaktuell.ch berichtet , litt er an einer sehr aggressiven Form eines Hirntumors. Von der Diagnose bis zum Ableben vergingen nur vier Wochen, heisst es in der Todesanzeige…

Der Seeländer Landwirt Beat Dietrich baut seit rund 10 Jahren Gurken an. Ann Schärer Vor rund zehn Jahren hat sich Beat Dietrich entschieden, etwas Neues auszuprobieren. «Ich hatte Lust, mal etwas anderes anzubauen als die üblichen Kulturen», erzählt…