Lebensmittel waren im Mai billiger. Aldi Suisse Der Lebensmittelpreisindex der FAO, der die weltweiten Preise für einen Korb von Grundnahrungsmitteln abbildet, lag im Durchschnitt bei 127,7 Punkten und damit um 1,0 Punkte niedriger als im April. Er…

Ein Rückgang gegenüber 2023 ist bei der Bio-Brotgetreidefläche sowie insbesondere bei der Brotweizen- und Dinkelfläche zu erwarten (Symbolbild). Freepik Die Schätzung beruht auf Durchschnittserträgen der Jahre 2022 und 2023. Insgesamt ist beim…

Holunder spielt seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in Volksmedizin und Brauchtum – man sagte, er schütze Haus und Hof vor Unheil. pixabay Wenn im späten Frühling der süsse Duft der Holunderblüten in der Luft liegt, ist das nicht nur ein Zeichen…

Die EU hatte rund 100 Tage nach Beginn des russischen Angriffskriegs im Februar 2022 ukrainische Waren von Einfuhrzöllen ausgenommen. Andrzej Rembowski Previous Next Was bedeutet das für die Ukraine? Nach Angaben ukrainischer Agrarorganisationen…

Das Kloster Fahr aus der Vogelperspektive Fahr Erlebnis AG Landwirtschaft und Gartenbau sind seit jeher wichtige Pfeiler der abendländischen Klosterkultur. Die bäuerliche Bewirtschaftung der oft ausgedehnten Besitzungen gewährleistete die Autarkie…

Im Raufutter sind diverse Kohlenhydrate versteckt. Anja Tschannen Previous Next Der Zuckergehalt im Raufutter ist in der Pferde- und Eselfütterung ein ständiges Thema. Zu viel Zucker führt laut dem Forschunginstitut für biologischen Landbau (Fibl) zu…

Busch- und Stangenbohnen können in Töpfen angezogen und anschliessend ausgepflanzt werden. Paul Stalder, Gewiss, es hat auch schon einfachere Frühjahre gegeben, um die Kultursaison im Kleingarten zu starten. Aber eben, Kleingärtnerinnen und…

Die europäischen Bauern, vor allem jene im Osten, dürften erleichtert sein. pixapay Previous Next Um Mitternacht mitteleuropäischer Zeit sind nach Angaben der EU-Kommission Übergangsregelungen in Kraft getreten, die andauern sollen, bis Verhandlungen…

Honig mit Melezitoseanteil kristallisiert bereits in den Waben. Er führt zu einer höheren Sterblichkeit bei Bienen, weil die Bienen diesen schlecht als Winterfutter nutzen können. apiservice Das zeigt eine Umfrage des Imkerverbands Apisuisse und des…

Die Glarner Pastete mit Einblick ins Innere. Monika Neidhart Previous Next «Verhüüratet» hat im Glarnerland auch eine kulinarische Bedeutung. Es geht dabei um die Glarner Pastete, die traditionell mit Dörrzwetschgenmus oder mit Mandelmasse…