In der Ramseier Aachtal Mosterei in Oberaach TG werden seit Generationen Äpfel und Birnen aus der Ostschweiz verarbeitet. zvg Vor weit über 100 Jahren wurde im thurgauischen Oberaach eine Mosterei eröffnet. «Seit Generationen bringen Obstbauern aus…

Landwirt Ueli Gfeller aus Worb bewirtschaftet zusammen mit seiner Frau Pia einen Milchwirtschaftsbetrieb mit Fresseraufzucht und Ackerbau. Die landwirtschaftliche Nutzfläche beträgt 23 Hektaren. bki Die Kälberhaltung hat Ueli Gfeller schon immer…

Von links: Daniel Ritter (Betriebsleiter), Adrian Ritter (Betriebsleiter, auf dem Fahrersitz), Mutter Heidi Ritter und Vater Markus. zvg Die Brüder Adrian (28) und Daniel (25) Ritter haben 2023 den Bio-Milchwirtschaftsbetrieb ihrer Eltern Heidi und…

Heidy Jenni mit Tochter Paula, Lehrling Alexander Hofstetter, Sohn Henry, Matthias Sempach und Onkel Samuel Sempach im Schwingerstübli (v. l.) vor dem Mittagessen Adrian Haldimann «E chly wäg vom Gschütz» liege sein Hof, sagt Matthias Sempach. Für…

Blick auf die Stallungen der Gebrüder Schrago in Middes FR. In dem im Jahr 2008 gebauten Laufstall (r.) wurden bis im vergangenen Dezember 100 Kühe gehalten. Im neuen, dahinterliegenden Laufstall finden nun 200 Milchkühe Platz, die von vier…

Für Berner Alpkäse AOP ist der Einsatz von Gas verboten. An der OHA geht es nicht anders. Doch Stefan Sieber hat die Gasflasche gut mit Holz getarnt (vorne links). Daniel Salzmann «Mir bure» ist das Motto der Oberländischen Herbstausstellung (OHA),…

Das Bier wird zwar nicht mehr mit dem Pferdegespann nach Mollis gebracht. Die Tiere sind trotzdem eindrücklich. Taria Hösli Previous Next 15 Jahre Arbeit stecken hinter diesen letzten drei Augusttagen. Angefangen bei der Idee des schwingbegeisterten…

Die Landwirtschaftslehrerin Barbara Graf erklärt das Bodenprofil. Margrit Renfer «Der Boden muss immer bedeckt sein. In der Natur gibt es keine nackten Böden.» Wolfgang Sturny von Swiss No-Till, der Schweizerischen Gesellschaft für bodenschonende…

Nicht nur im Kanton Solothurn wird Schweizer Holz am 12. und 13. September im Zentrum stehen Freepik Vom Möbel bis zum ganzen Haus – Holz ist vielfältig. Das soll an diesen beiden Tagen nicht nur potenziellen Bauherren oder Erwachsenen verdeutlicht…

Die Schwestern Regula Erni (links) und Luzia Kaufmann Hoffmann vor dem Silohotel. zvg Isoliert ist es nicht. Sonst könnte man das neue agrotouristische Angebot durchaus als Silohotel bezeichnen. So aber behagt die Bezeichnung den beiden Initiantinnen…