Die bei der landwirtschaftlichen Produktion entstehenden Treibhausgasemissionen sind überwiegend an biologische und biophysikalische Prozesse gebunden und stammen aus diffusen beziehungsweise zeitlich und räumlich stark variablen Quellen. - Karin…

Daphne Huber Die landwirtschaftlichen Nutzflächen und der Nutztierbestand haben sich letztes Jahr kaum verändert. Einzige Ausnahmen: Körnermais und Hühner wurden deutlich mehr produziert. Die Eierproduktion hat 2019 die Milliardengrenze geknackt.…

Vor 6000 Jahren tranken die Menschen in Ostafrika Ziegenmilch. - RitaE In Zahnstein konservierte Proteine deuten darauf hin, dass afrikanische Hirtenvölker seit mindestens 6000 Jahren Milch trinken. Das Erstaunliche: Damals vertrugen die Menschen…

Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist das Unternehmen mit Tochtergesellschaften in 14 Ländern präsent; in 8 davon mit Produktionsstätten. Aus der Schweiz heraus exportiert Emmi Produkte in rund 60 Länder.…

Bundesrat Guy Parmelin - Bund Bundespräsident Guy Parmelin hat bei der Bevölkerung um Verständnis für die Corona-Politik des Bundes geworben. Im Kampf gegen die Pandemie gebe es keine einfachen Lösungen, sagte er am Mittwoch vor den Medien in Bern.…

Die Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung für Speisen, die Rindfleisch oder Eier enthalten, soll verbindlich vorgeschrieben werden. - Jürgen Sieber Die österreichische Regierung plant die Ausweitung der Kennzeichnungspflicht auf…

Der Schweizer Bauernverband hält die Tiefpreisaktionen an und für sich für problematisch, weniger die Werbung. - lid In Deutschland tobt ein Streit um Billigfleisch. Werbung mit Fleischpreisen soll gar verboten werden. Auch in der Schweiz stehen…

Eveline de Bruin Auch in Zeiten der Corona-Krise zeigen sich die Betriebe in der niederländischen Landwirtschaft im Vergleich zur Wirtschaft insgesamt sehr widerstandsfähig. Wie das niederländische Statistikamt (CBS) in Den Haag mitteilte, meldeten…

Die erneute Erhöhung erfolgt im März. - zvg In Russland werden die Exportzölle weiter angehoben. Mit diesem nun gefassten Beschluss hat die Regierung in Moskau ihre Anordnung von Mitte Dezember geändert. Der Ausfuhrzoll soll von 25 Euro (27 Fr.) je t…

Die Produzentenpreise für Kalbfleisch sind stark gesunken. - Doris Bigler Die Gastronomie ist ein wichtiger Abnehmer von Kalbfleisch. Dass die Restaurants derzeit geschlossen sind, trifft den Kalbfleischmarkt deshalb besonders hart. Seit Mitte…