Jährlich werden im Inland zwischen 6500 und 8000 Tonnen weisse und braune Champignons geerntet. Jonas Ingold Previous Next Die Bewohner der Schweiz konsumieren jährlich rund 12 000 Tonnen Champignons und über 1000 Tonnen Edelpilze wie…

Gute Stimmung bei Irene Gassmann, der Priorin des Benediktinerinnenklosters Fahr, und LID-Präsident Stephan Hagenbuch. Daniel Salzmann Previous Next Ein Besuch im Kloster ist ein Erlebnis, auch wenn man nicht selbst am klösterlichen Leben teilhat.…

Geschäftsführer Christian Sohm. Eliane Beerhalter Previous Next Anlässlich der 25. Generalversammlung des Branchenverbands Swisscofel in Bern schlug Geschäftsführer Christian Sohm klare Töne an. In seiner Rede betonte er die enormen…

Der Preis für Reis kennt nur eine Richtung: Jene gegen oben. Pixabay Previous Next Das ist der stärkste Preisanstieg seit Januar 2023. Im Vormonat März lag er bei 3,2 Prozent. Der Preis für Reis stieg um 98,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat.…

Will bis Ende 2026 ein nachhaltiges finanzielles Gleichgewicht erreichen: Ralph Perroud, CEO der Cremo. Adrian Haldimann «Schweizer Bauer»: Mitten im Umstrukturierungsprozess schreibt die Cremo nach wie vor rote Zahlen. Der Nettoverlust konnte zwar…

Flurin Frigg ist mit seiner Familie und Partnerin Vera Bracher für den Prix Climat 2025 nominiert. Sie bewirtschaften in Pratval GR 65 Hektaren mit Milchwirtschaft, Futter- und Ackerbau. zvg Previous Next Der Prix Climat 2025, der Preis für…

Herr und Frau Schweizer gelten bekanntlich als sehr arbeitsam. Der internationale Vergleich zeigt da allerdings unterschiedliche Ergebnisse je nach Berechnungsmethode. URS FLUEELER Previous Next Konkret lag die Anzahl Arbeitsstunden sämtlicher…

Elsbeth und Peter Riedwyl führen die Bäckerei Stein in Schangnau BE in vierter Generation. Christine Bieri Peter Riedwyl aus Bumbach, Schangnau BE, ist angekommen. Gemeinsam mit seiner Frau Elsbeth führt er die Traditionsbäckerei Stein in vierter…

Gelangt ein toter Vogel oder ein vermähtes Kitz ins Häckselgut, kann das das Leben der Kühe gefährden. Peter Werner Previous Next Wer demnächst silieren will – der zweite Schnitt im Flachland und der erste in den höheren Lagen warten –, sollte…

Das Lötschental – und der Berg (rechts im Bild), der abzustürzen droht Chritsian Zufferey Previous Next Im Bereich der Gletscherfront gebe es eine Beschleunigung der Bewegung, erklärte Ingenieur Alban Brigger von der Dienststelle für Naturgefahren an…