«Regnet’s am Laurenzitag, regnet’s 40 Tage nach.» Monika Gerlach Der 11. August ist im bäuerlichen Kalender als Laurenzi-Tag bekannt. Er geht auf den Gedenktag des heiligen Laurentius zurück, eines römischen Diakons, der im Jahr 258 den Märtyrertod…

Wer für Mahlweizen einen Abnahmevertrag hat, kann schon in der Umstellzeit den Knospe-Preis lösen Bio Suisse Bis Ende Monat müssen sich Produzenten, die auf Bio umstellen wollen, anmelden: Bei Bio Suisse, bei der Bio-Inspecta AG oder bei Bio Test…

Das Tierwohlsiegel ist vorerst für Schweine gedacht. Proviande Wie Flanderns Regierung im Juli mitteilte, erhält die Flämische Vereinigung zur Förderung des Wohlergehens von Nutztieren dafür eine Subvention von rund 293’000 Euro (276’00 Franken).…

Um Lebensmittelreste zu umgehen, mpfiehlt WWF Schweiz unnötige Einkäufe zu vermeiden. Freepik Previous Next Dies entspreche rund 330 Kilogramm an vermeidbaren Lebensmittelverlusten pro Person und Jahr. Die Verschwendung kann dabei beim Anbau, der…

Wie die Zunft der Büschelibirnen auf ihrer Website erklärt, stammt der Name «Botzi» vom Freiburger Patois und bedeutet «Traube». Dies sei ein Hinweis auf die traubenähnliche Anordnung der kleinen Birnen am Ast. fructud Schon einmal etwas von der…

In den ersten Wochen sind Ferkel besonders gefährdet, an Durchfall zu erkranken. Katja Weber Toxine sind dafür verantwortlich, dass Flüssigkeit aus den Darmschleimhautzellen zurück in den Darm transportiert wird. Dies löst einen wässrigen Durchfall…

Die Versorgung mit Schweizer Eiern bleibt angespannt. lid Laut Bericht war es im Frühjahr und zu Beginn des Sommers zu Engpässen gekommen, wodurch die Regale mit den Schweizer Eiern in den Supermärkten teilweise leer geblieben seien. Vermehrt sei…

(Vorne v.l.) Thomas Roffler, Präsident BBV; Silvan Caduff, Regierungspräsident Marcus Caduff, Annachristina Heinz, Präsidentin Bündner Bäuerinnen- und Landfrauenverband; Walter Grass, Gastgeber Reto Rauch, Sandro Michael, Geschäftsführer BBV; (Hinten…

Angela, Enja, Aira und Thomas Schaad (v. l.) – für den Brunch im Edelweiss-Look. Lucas Huber An einem 1.-August-Brunch duzt man sich. Darum nennen wir die beiden Gäste aus Deutschland kurzerhand bei den Vornamen. Anita und Jost also, «zufällig» die…

Erfolgreich und geschafft: Christine und Heinz von Allmen (v. l.) mit Familienangehörigen. Michael Schinnerling Zwei Höfe, ein Herzensprojekt: Im Rosszaun, Unterseen, luden Heinz und Christine von Allmen zum Brunch in ihren Stall ein. Gleichzeitig,…