Die zwei Spezialisten Bruno Röösli (l.) und Adrian Kempf vom Amt für Wald informieren über das neue Waldreservat. Rolf Bleisch Um die Notwendigkeit der Einführung von Waldreservaten zu verstehen, ist ein Blick in die Vergangenheit sinnvoll. Der Bund…

Voll- und Magermilchpulver kann von Verarbeitern für ihre Exportprodukte in grossen Mengen in die Schweiz importiert werden. zvg Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat Ende August wegen der US-Zölle gehandelt. Sie will den Export von Rahm und…

Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums des Vereins Fructus wird in Basel eine grosse Obstsortenausstellung mit rund 700 verschiedenen Sorten präsentiert. Fructus Am 18. und 19. Oktober 2025 gibt es an der «Expo Fruits Basel» die spannende Vielfalt der…

Die Agronomin Barbara Eiselen begleitet Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen auf ihrem Prozess hin zu einer stimmigen Hofstrategie. Anja Tschannen «Ich gehe gar nicht gerne aus dem Haus, denn da sitzen meine Schwiegereltern und beobachten alles,…

Christian Schwendener, Co-Präsident des Fischerei-Vereins Werdenberg, verbringt zwei Stunden pro Tag in der Anlage. Ramona Riedener Im Schimmer der Nachmittagssonne glitzert das klare Wasser, in dem die Äschen ruhig und gleichmässig schwimmen. Mit…

Die nördlichste Rebfläche Europas auf der Insel Muhu in Estland. Julia Spahr Estland ist der nördlichste der baltischen Staaten. Dieser Satz enthält aus der Sicht vieler Estinnen und Esten einen Fehler. Obwohl sie geografisch zum Baltikum gehören,…

Bell hat ihre Schlachtkapazitäten in Oensingen SO ausgebaut. zvg Vorige Woche wurden in der Schweiz 2’882 Kühe, 4’557 Banktiere und 2’955 Kälber geschlachtet. Total 10’394 Rindviecher. Ein beachtlicher Teil davon in einigen wenigen grossen…

Massey Ferguson 165 im Einsatz. Marcel und Laurent Klötzli Lieblingstrator Zetor Proxima 105 Plus. Daniel Affolter Oldtimer, Hürlimann und Fendt. Fritz Sigg Mit unserem Traktor auf der Alp Chäsern im Ybrig, im Hintergrund sieht man noch die Mythen…

Julia Tschumper und Christian Tschumper in ihrem Käsekeller. Hinter ihnen ist der einzige Hartkäse aus ihrer Produktion: Appenzellerin. Die Käserei Tschumper in Degersheim SG ist eine von drei Käsereien, die diese Spezialität herstellen. Daniel…

Als Gefahrenquellen nennt der Fischereiverband die Durchseuchung von Gewässern durch Neozoen, also durch invasive gebietsfremde Wassertiere wie etwa die Quaggamuschel in diversen Seen oder die Schwarzmeergrundel im Rhein bei Basel. Linda Haltiner,…