Auf Alp-und Landwirtschaftsbetrieben findet seit mehr als 30 Jahren der 1. August-Brunch statt. Anni Romang Previous Next Seit mehr als 30 Jahren findet der bekannte 1. August-Brunch auf Schweizer Land- und Alpwirtschaftsbetrieben mittlerweile statt.…

Die Erfolgreichen Landwirtinnen und Landwirte der Schule Ebenrain. Elmar Gächter Previous Next Im Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, Natur und Ernährung herrschte am vergangenen Freitag Freude. Sichtlich stolz nahmen die jungen Leute ihren…

Landwirt Thomas Roffler ist seit 19 Jahren Alpmeister der Grüschneralp und setzt sich für die Alpwirtschaft ein. zvg Previous Next «Schweizer Bauer»: Die Alpsaison hat vielerorts begonnen. Wie sieht die aktuelle Situation aus? Thomas Roffler: Es gibt…

Die aufsteigende Glut lässt erahnen, wie weit sich Splitter einer verbrennenden Solaranlage verbreiten können (Symbolbild). Kapo ZH Previous Next In Bonstetten ZH sind im Frühling durch vermeintliche Brandstiftung mehrere Gebäude in Brand geraten (->…

Werner Salzmann ist ausgebildet als Landwirt und Ingenieur-Agronom FH. Er ist Ständerat (SVP, BE) und Präsident des Gemüseproduzentenverbands. Daniel Salzmann Previous Next Eine Gruppe Interessenvertreter versammelte sich am Donnerstagvormittag auf…

Christian Streit ist Gastgeber des Bioackerbautags 2024 zvg Previous Next Der neunte Bioackerbautag findet am 26. und am 27. Juni statt, heuer im Kanton Waadt, und zwar auf dem Betrieb von Christian und Antje Streit in Aubonne. Der Knospe-Hof Château…

Matthias Bannwart ist Meisterlandwirt in Berg SG und als Kontrolleur tätig. zvg «Schweizer Bauer»: Sie haben sich gemeldet, um Ihre Sicht auf den biologischen Anbau und Bio Suisse zu erläutern. Wieso? Matthias Bannwart: Ich finde, es ist an der Zeit,…

Igor Reva in seiner Käserei «Pumpkin Paradise». Michael Flückiger Previous Next «Sechs Monate habe ich mir in der Bibliothek alle Theorie über Käseproduktion angeeignet», erklärt Igor Reva. Seine Käseproduktion im ukrainischen Gorodotsky bei Lemberg…

In der Türkei können die Bauern ihre Felder noch bewässern. In Syrien ist das schon schwieriger. Susanne Sigrist Previous Next Es ist der 17. April 2024, als ich in Zürich in den Nachtzug nach Budapest steige. Das Abenteuer kann beginnen! Am Morgen…

Miriam Grab-Iten vom Komitee der Nationalen Wolfsinitiative. zvg Previous Next «Schweizer Bauer»: Was ist der aktuelle Stand der Wolfsinitiative ? Miriam Grab-Iten: Es sieht nicht so gut aus. Wo genau wurden Unterschriften gesammelt (auf dem Land,…