Laut Schätzung von Rosstat wurden Ende 2024 in Russland rund 16,2 Mio. Rinder gehalten. megapixel.click Russlands Konsumenten müssen derzeit für Rind- und Lammfleisch tief in die Tasche greifen, und es könnte sogar noch teurer werden. Lammfleisch…

Das Notfallkonzept sieht vor, dass alle Produzenten – Züchter und Mäster – die Kosten tragen, nicht mehr nur die Mäster wie in der Krise in der Schweizer Schweinebranche 2022 /2023. Proviande Die letzte Marktkrise in der Schweizer Schweinebranche…

Cécile und ihre Hofdamen und der Hofherr verstehen sich bereits auf der Kutsche bestens. 3+ 21. Staffel, neue Bauern und Bäuerinnen und unzählige Geschichten, die erzählt werden wollen. Der Start ist immer meine Lieblingszeit! Wenn die Briefe…

In Holland engagieren sich Junglandwirtinnen vor allem in der Tierhaltung (Symbolbild). Esther Schneiter In den Niederlanden gibt es wieder etwas mehr Junglandwirte. Das geht aus vorläufigen Zahlen zur jüngsten jährlichen Landwirtschaftszählung…

Ein Vater und sein Sohn sollen in den Jahren 2016 bis 2019 wiederholt gegen die zulässigen Höchstbestände verstossen haben. zvg Wie aus einem Strafbefehl hervorgeht, sollen ein Vater und sein Sohn in den Jahren 2016 bis 2019 wiederholt gegen die…

Die Ernährungsinitiative verlangt, dass die Produktion und der Konsum vermehrt auf pflanzliche statt tierische Lebensmitteln ausgerichtet wird. zvg Zudem verzichtete er auf einen direkten Gegenentwurf oder indirekten Gegenvorschlag zur…

Vor dem Schweizertor bei Schiers GR: Nadja Herger, Reto Rüttimann, Christian Herger, Thomas Roffler, Bruno Biser (v. l.). Daniel Salzmann Seit zwanzig Jahren ist Thomas Roffler Alpmeister auf dem «Grüscher Älpli» oberhalb Schiers GR. «Es ist für mich…

«Es macht wenig Sinn, die Lebensmittel zuerst um die halbe Welt zu transportieren, bevor sie gegessen werden. Ich setze mich deshalb ein für eine nachhaltige regionale Lebensmittelproduktion und für faire Produzentenpreise ein», sagt Nationalrätin…

Das Wetter zum Sommeranlass von «Braunvieh bi dä Lüüt» war kühl, aber trocken. Silvana Roffler Bei eher kühleren Temperaturen fanden trotzdem zahlreiche Besucherinnen und Besucher den Weg auf die rund 1’750 Meter hoch gelegene Alp Rona. Der…

In Deutschland wurden deutlich weniger Rinder geschlachtet. Proviande Knapp zwei Drittel (63,2 Prozent) entfielen davon auf Schweinefleisch vor dem unverändert stark gefragten Geflügel (23,0 Prozent). Rückläufig war allein Rindfleisch mit einem…