Neu-Umsteller müssen vorerst mit ihren Bio-Milchlieferungen warten. Anfang 2020 möchten 155 neue Vollknospe-Milchproduzenten Biomilch liefern. Diese Betriebe stehen nun auf einer Warteliste. Der Preis für Biomilch steht unter Druck Es sei noch nicht…

Hiltl und Foodoo sind zwei der Unternehmen, die ab Dezember 2019 auf ihren Produkten das Mindesthaltbarkeitsdatum mit dem Zusatz oft länger gut ergänzen. 2,6 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in der Schweiz weggeworfen. Zwei Drittel davon, obwohl…

Die Motion des Ständerats fordert, dass die Lieferung von B-Milch freiwillig wird. Bisher ist das nur bei der C-Milch so. Bauern begrüssen die Motion. Der Milchproduzent sollen selber entscheiden können, ob sie B-Milch liefern wollen. Die…

Dass die Bauern durchaus in einer grossen Anzahl für ihre Anliegen kämpfen können, zeigte sich im November 2015. Damals füllten über 10'000 Bauer den Bundesplatz bis auf den letzten Platz. Rudi Berli von Uniterre kritisierte im Juli die Migros-Bosse…

Der Bundesrat soll für Planungssicherheit im Milchmarkt sorgen, fordert der Ständerat. Peter Hegglin (CVP/ZG) als Präsident der BO Milch lehnte die Motion ab. Produzenten und Verarbeiter brauchten Planungssicherheit zu Menge und Preis, sagte Isidor…

Erstmals wird den Schweizer Produzenten eine Entschädigung in Höhe von 1 Franken pro Liter Milch garantiert. Die Faireswiss-Genossenschaft umfasst derzeit 14 Produzenten aus den Kantonen Waadt, Freiburg, Berner Jura, Jura, Neuenburg und Baselland.…

Der Bau der Käserei kostete rund 4.5 Millionen Franken. Via Computersystem bestimmt der Käser, wieviel Milch in welches der beiden Käsekessi (4'000 und 1'000 Liter) fliesst. In der Presse können in einem Durchgang 72 Laibe gepresst werden. Christoph…

YOUTUBE: t7wCvS0SxBM "Die heutige Situation gefährdet die bäuerliche Landwirtschaft", sagte Uniterre-Mann Rudi Berli an der Demonstration. Basisorganisationen und Milchproduzenten demonstrierten vor dem Emmi-Gebäude. Mehr Transparenz sei dringend…

Schweizer Milchbauern haben genug von der Branchenorganisation Milch (BOM). Schweizer Milchbauern haben genug von der Branchenorganisation Milch (BOM). In Emmen LU demonstrierten sie am Dienstag für einen fairen und transparenten Milchmarkt und…

Die Landwirte wollen sich morgen Dienstag für eine faire Bezahlung und einen transparenten Milchmarkt einsetzten Von 11 bis 12 Uhr demonstrieren sie vor dem Emmi-Hauptsitz in Emmen LU. Am Dienstag findet vor der Milchverarbeiterin Emmi in Emmen LU…