Weidegras, Grassilage, Heu und Emd – die Schweizer Landwirtschaft kann auf ihren grossen Grünflächen 95 Prozent des benötigten Wiesen- und Raufutters selber produzieren - Susanne Meier Die Schweizer Landwirtschaft hält mehrere Millionen Nutztiere.…

Der Eigengeschmack der Aubergine ist ein wenig bitter – indem man sie aber in Scheiben oder Streifen schneidet und mit Salz bestreut, werden der Aubergine Bitterstoffe und auch Wasser entzogen und sie nimmt dann den Geschmack von Gewürzen und Saucen…

Jeder Betriebsleiter hat für sich die passende Mähtechnik, welche haben Sie im Einsatz? - Susanne Meier Mit gut eingestelltem Mähwerk, scharfen Klingen und eingeübtem Gespann waren oder sind weiterhin beachtliche Mähleistungen mit dem Pferdegespann…

Die Haltung von Geflügel begann laut der Altertumsbehörde in Israel vor rund 2300 Jahren. (Symbolbild) - congerdesign Israelische Archäologen haben nach eigenen Angaben ein rund 1000 Jahre altes Hühnerei südlich von Tel Aviv entdeckt. Bei…

Themenbild Kartoffeln. © Heinz Röthlisberger - Heinz Röthlisberger An der virtuellen Mitgliederversammlung der Vereinigung Schweizerischer Kartoffelproduzenten (VSKP) wurden alle statutarischen Geschäfte gutgeheissen. Zu Beginn der Veranstaltung wies…

Schwingerkönig Matthias Sempach und weitere Schwinger halfen bei der Drehung mti. - Jacqueline Graber Nationlratspräsident Andreas Aebi in Begleitung einer Weibelin. - Jacqueline Graber Mit einem Kran und der Hilfe von Schwingerkönig Matthias Sempach…

Tobias Daepp arbeitet auf dem elterlichen Betrieb mit und hofft, dass es auch künftig für Familienbetriebe möglich ist, regionalen Obstbau und vielfältige Ackerkulturen zu bewirtschaften. - Isabelle Schwander Die Familie Daepp bewirtschaftet am…

Im Februar war in Russland die weltweit erstmalige Infektion eines Menschen mit dem Virus vom Stamm H5N8 bekannt geworden, die auch beim jüngsten Seuchenzug in Deutschland vorkam. - Pamela Fehrenbach In China hat sich erstmals ein Mensch mit dem…

110 Bäuerinnen stossen virtuell auf ihre erfolgreiche Ausbildung an. - SBLV Beim Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverband SBLV erhalten rund 58'000 Bäuerinnen und Landfrauen eine Stimme. 28 Sektionen in allen Kantonen und Sprachregionen…

Wasserbüffel sind zäher zu melken als Kühe: Christof Deck, hier mit seinem Vater Arthur, im Melkstand - Christian Zufferey Wasserbüffel sind zäher zu melken als Kühe: Christof Deck, - Christian Zufferey Christof Deck arbeitete in seiner Lehre auf…