Milchschafe geben pro Laktation zwischen 350 bis 500 kg Milch. Diese enthält mehr Energie, Fett und Mineralstoffe als Kuhmilch. Grafik: Lid Schaf- und Ziegenmilch sind beliebt. Die Produktion wächst und wächst. Tierhalter und Konsumenten sind…

Erfreulicherweise konnte bei den Zuckergehalten eine leichte Erhöhung der Werte festgestellt werden. Tabelle: Schweizer Bauer Erst wurden zu wenige, dann zu viele und zu erdige Rüben angeliefert. Das brachte die Verarbeitung ins Stocken. Beim…

Zum Protest aufgerufen haben Berufsgenossenschaften, Gewerkschafts- und Landwirtschaftsorganisationen. (Symbolbild) Eine Grosskundgebung gegen Massenentlassungen und Steuerbelastung in der Bretagne hat am Samstag nach Angaben der Veranstalter in…

Die Appenzellerkäseproduktion liegt über jener des Vorjahres. Im Export aber harzt es. Die Sortenorganisation Appenzellerkäse hebt den Käsepreis um 70 Rappen an. Wem kommt davon wie viel zugute? Diese Frage sorgte für Diskussionen und liess die Wogen…

Josef Dissler ist Vizepräsident des Schweizerischen Bauernverbandes. Josef Dissler tritt aus dem Vorstand des Schweizerischen Bauernverbandes (SBV) zurück. Der Luzerner CVP-Kantonsrat hatte letztes Jahr für das SBV-Präsidium kandidiert, unterlag aber…

In Syrien kämpfen Armee und Rebellen um jeden Meter. Nach Angaben der Organisation «Save the Children» haben rund vier Millionen Syrer, davon mehr als die Hälfte Kinder, nicht genug zu essen., In Syrien kämpfen Armee und Rebellen um jeden Meter. Vor…

Emmi hat von Januar bis September 2013 knapp 2‘900 Tonnen „Switzerland Swiss“ in die USA exportiert. Gegenüber der gleichen Vorjahresperiode entspricht dies einem Plus von 171 Prozent. Beim „Switzerland Swiss“ handelt es sich um einen foliengereiften…

Grafik: Schweizer Bauer Die Milchpreise stiegen im August erneut etwas an. Im Vergleich zum Vorjahresmonat lagen sie um 7,54 Rappen höher. Im August zahlten einige Milchkäufer den Milchproduzenten saisonale Zuschläge aus. Die Schweizer…

SVP-Präsident will eine griffige Initiative für die Landwirtschaft. Toni Brunner als Parteipräsident und die SVP-Parteileitung unterstützen die Initiative für eine produzierende Landwirtschaft der Gruppe Joder. Der Text des Schweizerischen…

OK-Präsident Andreas Aebi dankt Landeigentümer Fritz Aeberhardt (2. v.l.). Rechts von Fritz: Landeigentümer Michael Aeberhardt, Hans Aeberhard, Christian Aeberhardt. Ganz links: OK-Vizepräsident Francesco M. Rappa. Genau zwei Monate nach dem…