Die ständerätliche Energiekommission (UREK) hat dem indirekten Gegenvorschlag zur Cleantech-Initiative der SP zugestimmt. Damit soll mehr Geld zur Verfügung stehen zur Förderung von Anlagen, die mit erneuerbaren Energieträgern Strom produzieren. Der…

Investitionen über mehr als jeweils 150'000 Pfund (217'500 CHF) in den kommenden fünf Jahren planen nur noch 9 Prozent der britischen Milchbauern. Unter den Milchbauern in Grossbritannien macht sich Pessimismus breit. Darauf deuten zumindest die…

Im Schnitt aller Liefertermine waren die Käufer bereit, für eine Tonne Butter 4'721 USD (4'438 CHF) auszugeben. An den internationalen Märkten für Milcherzeugnisse hat sich die starke Aufwärtsbewegung der Preise auf hohem Niveau merklich…

Beweist, dass man aus Suppenhühnern Vorzügliches kochen kann: Siegfried W. Rossal. Die schlechte Nachricht: Noch immer enden eine halbe Million Hühner in der Biogasanlage. Aber: Suppenhühner landen wieder vermehrt auf dem Teller. Ein neues Kochbuch…

„Schweizer Salate – Genuss durchs ganze Jahr” heisst die neue Minibroschüre des Landwirtschaftlichen Informationsdienstes (LID). Sie sind gesund, verhelfen zu einer schlanken Linie und sorgen für Abwechslung auf dem Teller: Salate. Die Schweizer…

Die erste Kiste Spargeln kann Stefan Britschgi dank Abwärme bereits deutlich vor anderen Bauern ernten. Dank den Folien können Spargeln auch in Regionen angebaut werden, wo dies wegen der klimatischen Bedingungen früher nicht möglich war. Während…

Mähdrescher der 60er-Serie von Deutz-Fahr. Der italienische Landmaschinen-Konzern Same Deutz-Fahr meldet für 2012 einen Umsatzanstieg von 6,6 Prozent auf 1,187 Mrd. Euro. Sowohl die Sparte Fullline als auch die Traktorensparte haben zugelegt. Die…

Die Schweizer haben 2012 weniger Fleisch gegessen. Jede Schweizerin und jeder Schweizer - einschliesslich Babys und Vegetarier - hat 51,72 Kilogramm Fleisch verzehrt (2011: 53,7 Kilo). Zum Einkaufstourismus beim Fleisch werden unterschiedliche Zahlen…

2012 erhalten die Produzenten von Milch für Greyerzer 19 Rappen mehr als die Produzenten von Milch für Emmentaler, im Vergleich zu den Produzenten von Milch für Tilsiter und Appenzeller sind es ca. 14 Rappen mehr. Grafik: BLW Der Erfolg im Ausland…

Kiebitze fühlen sich wohl in der Innerschweiz. Bild: Schweizer Vogelschutz SVS Die Bekassine (Gallinago gallinago) ist eine sehr langschnäbelige, mittelgrosse Art aus der Familie der Schnepfenvögel. Der Grosse Brachvogel ist etwa 50 bis 60 cm lang…