Die proteinhaltigen Hermetia-Larven ernähren sich von Speiseresten. Bild: Thomas Alföldi Die Suche nach Alternativen zu Soja als Eiweissfutter läuft. Das FiBL geht einen neuen Weg: Es nutzt Maden. Dank diesen könnte ein Grossteil des Eiweissbedarfs…

Höhere Rohstoffpreise haben das Legehennenfutter verteuert. Die Mehrkosten wollen die Produzenten den Konsumenten weitergeben. Bisher haben sie die Mehrkosten alleine getragen. Die markant gestiegenen Weltmarktpreise für Soja, Mais und Weizen machen…

Die AOC-IGP-Präsidentin Géraldine Savary mit den Vertretern der St. Galler AOC-IGP-Spezialitäten in Salez SG vor einem Ribelfeld. Die AOC-IGP-Vereinigung engagiert sich auch für eine starke Swissness. Sie weiss um den Wert eines guten Schutzes für…

Ueli Mettler produziert mit seinen Grauvieh-Mutterkühen bestes Weide-Beef. Bio Weide-Beef ist gefragt, neue Produzenten werden gesucht. Wer beim Label neu einsteigen kann und was es an Futter, Tieren, Stall und Wissen dazu braucht, erfuhren…

Verheerende Kritik an der GVO-Mais-Studie, die für Aufruhr gesorgt hatte: Die Europäische Behörde für Lebensmittel-sicherheit (EFSA) hält die französische Untersuchung zu den schädlichen Wirkungen von GVO-Mais nicht für aussagekräftig. Das teilte die…

Die Nahrungsmittel-preise sind im September weiter gestiegen und haben fast wieder die Höhe des Krisenjahres 2008 erreicht. Bei der Vorlage ihrer jüngsten Zahlen schraubte die Welternährungs-Organisation FAO am Donnerstag die Vorhersage für die…

Cartoon: Spooner Agrarland von fast der sechsfachen Fläche Deutschlands ist nach Angaben der Hilfsorganisation Oxfam in den vergangenen zehn Jahren weltweit an häufig ausländische Investoren verkauft oder verpachtet worden. Am Donnerstag stellte…

Der abtretende Interimspräsident Walter Willener (links) und sein Nachfolger Lorenz Koller. Bild: H.P.W. An der Agridea-Delegiertenver-sammlung stand die Ersatzwahlen im Vordergrund. Zum neuen Präsidenten wurde Lorenz Koller, Vorsteher des Land- und…

Ist auch im Great Barrier Reef heimisch - das Seeschwein (Dugong). Bild: Julien Willem Nach der Veröffentlichung einer Langzeitstudie über den dramatischen Rückgang der Korallen im Great Barrier Reef hat die australische Regierung eingeräumt, dass…

Ein Fünftel der Kunden des Online-Supermarkts füllt die Warenkörbe über Smartphones oder via Tablet-Computer. Das soll der Migros-Tochter LeShop zu mehr Umsatz verhelfen. Im dritten Quartal zog das Geschäft nach einer Schwäche am Jahresanfang wieder…