Desolat ist die Situation auf dem Emmentalermarkt. Im Ausland verkauft sich industrieller Grosslochkäse zum Teil besser als Emmentaler AOC. Zudem kämpfen einige Käsereien − vor allem grosse − mit Qualitätsproblemen. Der Emmentaler steckt tief in der…

Altstadt von Annecy. Foto: Pareloup Die französische Stadt Annecy wurde für ihr vorbildliches Engagement im Wasser- und Energiemanagement zur Alpenstadt 2012 ausgezeichnet. Die Stadt Annecy, in den nördlichen französischen Alpen, verfolge seit Jahren…

Die PO Lobag fordert, dass Käsehändler das Vermarktungs-risiko beim Emmentaler AOC mittragen und den Käsereien einen angemessenen Fixpreis bezahlen. Das Vermarktungsrisiko dürfe nicht auf die Produktionsstufe abgeschrieben werden, schreibt die PO…

Formel-1-Weltmeister Sebastian Vettel verzichtet bei seinem Haus in Kemmental im Thurgau auf den Bau eines Tennisplatzes und eines Swimmingpools. Der deutsche Rennfahrer hat sich mit dem WWF, der gegen eine Landumzonung beim Kanton rekurriert hatte,…

Bei der Eric Schweizer AG steht in der Führungsposition ein Wechsel an. Stefan Odermatt wird im Frühjahr 2012 neuer operativer des Unternehmens in Thun. Der 49-Jährige promovierte ETH-Agronom wird sich ab dem 1. Januar 2012 in die neue Aufgabe…

Am Donnerstag wurden an der nationalen Edelbrand-Prämierung von Distisuisse fünf Goldbrenner des Jahres 2011 bekannt gegeben. Die Brenner kommen aus den Kantonen Aargau, Schwyz und Basel-Land. An der nationalen Edelbrand-Prämierung der Distisuisse,…

Gerber feiert die 100 Jahre alte Erfindung des Schmelzkäses und lädt zum Fondue-Essen in sechs Schweizer Städten. Die Anmeldung erfolgt über Coupon. Anlässlich des 100-Jahr-Jubiliäums der Marke Gerber tourt Gerber mit einem Fondue-Chalet durch die…

Partikelfilter an einem Fendt Vario. Die Schweiz soll in Sachen Partikelfilter für land- und forstwirtschaftliche Maschinen keine strengeren Regeln erlassen als die EU. Der Ständerat hat am Donnerstag eine entsprechende Motion aus dem Nationalrat mit…

BärenWald für «Mischa» und «Mascha» im Dählhözli in Bern. Bild: RANDO Der Schweizer Tierschutz ist zufrieden mit vielen Tierparks und Zoos in der Schweiz. In seinem jüngsten Zoobericht stellt die Organisation einen «Aufwärtstrend in der Schweizer…

Asiatischer Laubholzbockkäfer. Foto: Pudding4brains Im Kanton Freiburg ist erstmals in der Schweiz der Asiatische Laubholzbockkäfer nachgewiesen worden. Dieser eingeschleppte, bis vier Zentimeter lange Käfer gilt als enorm gefährlicher Schädling. Er…