zvg zvg zvg 18 Gnaden- und Lebendhöfe lockten anlässlich des Tages der offenen Stalltür rund 750 Besucher an. Der Anlass wurde zum vierten Mal von der Stiftung «ProTier» organisiert und verzeichnete eine Rekordzahl an teilnehmenden Betrieben.…

Isabelle und Adrian Baumgartner mit Amor Pamela. Robert Alder Für Vater und Sohn Baumgartner gehören Kühe zu ihrem Hof im Emmental. Gerne nehmen sie an Ausstellungen teil. Baumis Amor Pamela ist an der Emmentalischen Verbandsschau gemeldet für die…

Pro Liter Milch werden 100 Liter Wasser benötigt. - Pixabay Die Milchwirtschaft widerspricht dem Vorwurf, dass Kuhmilch schädlich fürs Klima ist. In Medienberichten sind jüngst die angeblich hohen Treibhausgasemissionen der Kuhmilch kritisiert…

Manuela und Severin Achermann mit ihren 3 Kindern, sowie der Lokale Fachhändler Leo Amstand und Lucas Briccos von der Firma Rapid. - Rapid Technic AG Das Rapid Model «Monta» ist beliebt. Das 3000ste Model wurde nun geleifert und wird künftig der…

Emmentaler Switzerland will mit den Milchproduzentinnen und -produzenten und den Käserinnen und Käsern eine neue Grundlage schaffen. - Sabrina Flückiger, LID Immer mehr Milchproduzentinnen und -produzenten melken mit automatischen Melksystemen. Die…

Für Milch von Eringer-Kühen will der Kanton Wallis eine Prämie ausrichten. - Anja Tschannen Eringer-Kühe, Schwarznasenschafe und Schwarzhalsziegen stammen aus dem Wallis. Weil der Bestand schrumpft, will der Kanton diese Rassen mit neuen Beiträgen…

Adrian Steinmann steht auf seinem Land. Direkt auf der anderen Strassenseite soll die Baudeponie entstehen, die bis zur Waldgrenze weit hinten reichen soll. - Oliver Metzler Für den Bauschutt, der durch die Tunnelumfahrung in Le Locle anfallen wird,…

Der Salers ist eine AOP-Rohmilchkäsesorte aus der Gegend um die Gemeinde Salers in der Auvergne. - Morten Die anhaltende Trockenheit führt in der Auvergne in Frankreich zur vorübergehenden Einstellung der Produktion einer herkunftsgeschützten…

Die Idylle bei den Schafen trügt. - zvg Christian Hürbi sömmert gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Anja Altermatt 240 Schafe auf einer Alp bei Meiringen, oberhalb von Innertkirchen BE. Ihre Herde wurde Opfer von Wolfsangriffen. In diesem…

Eine vorzeitige Alpabfahrt oder eine längere Bestossung ist im Rahmen der Eigenverantwortung möglich. Die Auflage der minimalen Bestossung von 75 % und der oberen Bestossungslimite von 110 % sind ersatzlos aufgehoben. - Reiner Schilling Der Kanton…