Am Zuchtstiermarkt diesen Mittwoch kaufte Swissgenetics vier Limousin-Stiere, darunter auch Burri’s Oslo, Mister Swissopen 2013. Die Fleischrinder gewinnen zahlenmässig immer mehr an Boden. So ist mittlerweile nicht mehr eine Milchviehrasse, sondern…

Nach Abzug der Erfassungskosten von 1,4 Cent/kg hatte die Milch auf Produzentenstufe theoretisch einen Wert von 45,6 Cent/kg (56,1 Rp.). Der vom Kieler Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft (ife) berechnete Rohstoffwert der…

Die Hektarerträge fielen landesweit mit rund 383 dt im Schnitt um 14,4% kleiner als im Vorjahr aus. Trotz leicht gestiegener Anbaufläche wird die deutsche Kartoffelernte 2013 stark unterdurchschnittlich ausfallen. Dies teilte das…

Blick auf Shanghai, Stadtteil Pudong. China gibt den Startschuss für die international mit Spannung erwartete Freihandelszone in Shanghai. Ab Sonntag soll dort Markt für ausländische Dienstleister geöffnet werden, wie der Staatsrat am Freitag…

Hochstammobst kann mit Mehrwert verkauft werden - doch nicht alles findet Abnehmer. Wer Hochstammbäume pflegt, hat viel Aufwand zu tiefem Lohn. Hochstamm Suisse will die Produkte mit Mehrwert verkaufen und den Bauern somit mehr Rentabilität…

Gemäss Angaben russischer Landtechnikhersteller bildete sich im bisherigen Jahresverlauf der Verkauf um ein Fünftel zurück. Ausländische Landtechnikhersteller sollen in Russland neue Produktionsstätten eröffnen, anstatt fertige Maschinen zu liefern.…

Für den Geschäftsführer des Fischerei-Verbandes ist daher klar, dass der Verband das Referendum ergreifen wird, sollte der Ständerat der Motion ebenfalls zustimmen. Der Kampf der Fischer um den Gewässerschutz hat am Donnerstag einen Rückschlag…

Martina Graf zeigt in ihren Kurzfilmen ein ungefiltertes Bild von jungen Bauern. Wer einen Bauernhof übernimmt, der weiss, dass viel Arbeit auf ihn wartet. Deshalb wählen immer mehr junge Menschen einen Bürojob. Die Masterstudentin Martina Graf…

Insgesamt erwarten die Schweizer Obstbauern 133'000 Tonnen Tafeläpfel. Das Apfeljahr 2013 verspricht ein saftiges und süsses Jahr zu werden. Zwar begann die Ernte - wie beim Gemüse auch - rund zwei Wochen später als üblich. Dafür aber sind des…

Ein teilweiser Abbau der Schutzzölle könnte von der neuen Regierung in Betracht gezogen werden. In der norwegischen Ernährungsbranche wächst nach dem Wahlsieg der Mitte-Rechts-Koalition und der bevorstehenden Ablösung der bisherigen Regierung unter…