In der Schweiz würden Truten wesentlich tierfreundlicher gehalten als im Ausland, sagt Peter Röthlisberger, Präsident der Schweizer Geflügelproduzenten. Schweizer Konsumenten essen immer mehr Trutenfleisch. Nur gerade zehn Prozent wird aber in der…

«Wir streben eine Pauschallösung an. Das wäre effizienter, als wenn man für jeden Ausländer den Nachweis erbringen muss, dass in der Schweiz eine solche Arbeitskraft nicht auffindbar ist», erklärt Heinz Karrer. Heinz Karrer, Präsident des…

Symbolbild Kurz vor dem serbisch-orthodoxen Weihnachtsfest vom kommenden Mittwoch wird in der zentralserbischen Stadt Kragujevac vor verdorbenen Torten gewarnt. Von der Mülldeponie der Stadt sollen 18'432 verdorbene Torten gestohlen und illegal in…

China ist mit Abstand der größte Sojabohnenimporteur der Welt. Die chinesischen Landwirte könnten 2015 weniger Sojabohnen anbauen. Der US-Internetdienst „The Progressive Farmer“ begründet diese Prognose mit Unklarheiten bei der aktuellen Umstellung…

Jean-Jacques Imberti mit seinen Rouge-de-l’Ouest-Schafen vor der Stadt Genf. Mit nur rund 380 Tieren ist die Schafrasse Rouge de l’Ouest die kleinste im Herdebuch des Schweiz. Schafzuchtverbands. Ganz im Westen der Schweiz hält Jean-Jacques Imberti…

Noch nie waren die Schweizer Milchbauern produktiver als 2014. Und dies trotz Einbussen bei Milchpreis und Direktzahlungen. Die Schweizer Bauern setzten auch 2014 auf den Produktionszweig Milch. Entgegen der agrarpolitischen Stossrichtung und dem…

Rudolf Haudenschild, Chefredaktor der Zeitung «Schweizer Bauer». Rudolf Haudenschild, Chefredaktor der Zeitung «Schweizer Bauer», äussert sich in einem Leitartikel zum Jahreswechsel. Im Landwirtschaftsjahr 2014 folgte einem kühlen und nassen Sommer…

Guglielmo Brentel, Präsident des Verbands Hotelleriesuisse, gibt sein Amt Ende Jahr ab. Guglielmo Brentel, noch bis Ende Jahr Präsident von Hotelleriesuisse, übt in einem Interview mit der Berner Zeitung Kritik an der aktuellen…

Die Einfuhren von Hormonfleisch aus den USA, Australien und Kanada haben verglichen mit dem Jahr 2011 um gut 28 Prozent zugenommen. (Symbolbild) Die Schweizer Tierschützer lassen nicht locker: Zum wiederholten Mal fordern sie vom Bund ein…

Die Sanktionen gegen Russland und der darauffolgende Importstopp Russlands für Nahrungsmittel aus dem Westen haben auf das Angebot in den russischen Läden bisher keine dramatischen Auswirkungen gehabt. In Russland wirkt sich der Importstopp für…