Eine kulinarische Tradition feierte heute ihren 20. Geburtstag. Seit 1993 öffnen Bauernfamilien am 1. August ihre Stall- und Hoftüren und laden zum beliebten Brunch auf dem Bauernhof. Warmes Frühstücksei, brutzelnde Rösti, knuspriges Brot, frische…

Auf der Alp Creux de Champs bei Les Diablerets VD hat Schafzüchter Jean-Pierre Vittoni am Dienstag Bundesrätin Doris Leuthard und Regierungsrätin Jacqueline de Quattro seine Arbeit mit Herdenschutzhunden vorgeführt. Ein Augenschein. Kaum auf der Alp…

Bundesrätin Doris Leuthard hat bei ihrem Besuch auf der Alp Creux de Champ bei Les Diablerets VD die Wichtigkeit von Herden-schutzhunden unterstrichen. Zusammen mit der Waadtländer Regierungsrätin Jacqueline de Quattro informierte sie sich vor Ort…

Grafik: Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) Die Futtermittelpreise haben ungeachtet der laufenden Ernte ihre aufwärts-gerichtete Tendenz beibehalten und sind erneut gestiegen. Mastschwein-, Milchleistungs- und Geflügelfutter wurden in den ersten…

SVP-Präsident Toni Brunner will mit der Bauernlandsgemeinde gegen die AP 2017 mobilmachen. Die SVP lädt nächsten Samstag zur Bauernlandsgemeinde in Grosswangen LU ein. Gemäss Präsident Toni Brunner geht es darum, Druck gegen die Agrarpolitik…

Mit der Rückkehr der Sommerhitze ist in den letzten zwei Tagen auch die Belastung der Luft durch den Schadstoff Ozon gestiegen. Fast überall in der Schweiz wurden am Donnerstag Werte über dem Immissions-Grenzwert von 120 Mikrogramm pro Kubikmeter…

Wie das Blauzungen- wird auch das Schmallenberg-Virus durch Mücken übertragen. Gegen den neuen Erreger wird an einer Impfung geforscht. Beim Bund rechnet man nicht damit, dass eine solche obligatorisch wird. Letzte Woche wurde bekannt, dass sich…

Bild: CJ Bill Als Bill Sarro letzten Monat knapp 50 Kilogramm Hummer für sein Fischrestaurant und -geschäft geliefert bekam, staunte er nicht schlecht: Sechs der Krustentiere waren orangefarben - obwohl statistisch gesehen von zehn Millionen Hummern…

Im Kanton Bern wurde bei zwei Kühen erstmals das gefährliche Schmallenberg-Virus nachgewiesen. Das Bundesamt für Veterinärwesen geht davon aus, dass im kommenden Winter und Frühjahr vermehrt mit Missgeburten oder Aborten bei Kühen, Schafen und Ziegen…

Der CO2-Ausstoss in der Schweiz hat sich zwischen 2010 und 2011 um knapp 4 Prozent vermindert. Zurückgegangen sind der Verbrauch von Brennstoffen und Treibstoffen. Die Brennstoff-emissionen liegen 18 Prozent unter dem Niveau von 1990, die…