Emmi baut sein Käse-Portfolio somit weiter aus. Scharfer Maxx ist nun ein Produkt von Emmi. Der Luzerner Molkereikonzern Emmi übernimmt erneut ein Unternehmen und baut das Angebot an Spezialitätenkäse aus. Diesmal schlägt Emmi aber nicht im Ausland…

Andreas Hitz tritt als BOM-Vizepräsident zurück. Christian Burren ist Präsident der Berner Emmi Milchlieferanten (Bemo). Er will den Sitz der Emmi-Direktlieferanten verteidigen. André Aeby ist erster Vizepräsident der Schweizer Milchproduzenten SMP.…

Rauft sich die Emmentalerbranche jetzt zusammen? Der Bundesrat sichert der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland (ES) die Allgemeinverbindlichkeit zu. Sie muss aber zwei Pflichtenheftanpassungen beschliessen. Am Montag, 25. März, schrieb…

Emmi will mit neuen Innovationen wie «Jogurtpur» wachsen. Verwaltungsratspräsident Konrad Graber an der Emmi-Jahresmedienkonferenz 2013. Der grösste Schweizer Milchverarbeiter Emmi hat 2012 Umsatz und Gewinn gesteigert. Der stark positiven…

Wo bleibt die Fairness bei der Umsetzung der Segmentierung? Ein Nullsummenspiel für die Milchproduzenten Heute wird viel weniger A-Milch eingekauft, als A-Milch-Produkte hergestellt werden. Das könnte sich jetzt ändern. Die Milchbauern werden…

Die Laiteries Réunies Genève werden den Betrieb in Plan-les-Ouates GE im bestehenden Rahmen alleine weiterführen. Der Luzerner Milchverarbeiter Emmi verkauft die Mehrheitsbeteiligung an der Nutrifrais SA an die frühere Besitzerin Laiteries Réunies…

Die MIBA mit Sitz in Aesch BL vermarktet laut einer Sprecherin rund einen Achtel der Schweizer Molkereimilch. Der Nordwestschweizer Milchverband MIBA verbucht für 2012 einen Jahresgewinn von 161'000 (Vorjahr: 167'000) Franken. Der Gesamtertrag sank…

Emmi Jogurt pur - Ein Jogurt aus nur 3 Zutaten ohne Zusatsstoffe. Mit Jogurtpur lanciert Emmi ein Jogurt, das aus nur gerade drei Zutaten besteht: Jogurt, Früchte und Zucker. Es wird komplett auf Zusatzstoffe verzichtet. Doch bei der Herkunft der…

Wird nun die Cremo die Walliser schlucken? Dem Walliser Milchverband fehlt die kritische Masse und Grösse. Dem Walliser Milchverband fehlt die kritische Grösse. Deshalb sucht dieser nach neuen Lösungen. Eine davon könnte eine Übernahme oder Fusion…

Dieses Coop-Produkt enthält 80% Schweizer und 20% ausländische Käse. Bei der Swissness-Vorlage geht es auch darum, ob ein solches Produkt das Schweizer Kreuz tragen dürfte. Am Montag gehts im Nationalrat wieder um die Swissness. Ein Thema ist, ob bei…