Eine klassische Verwendungsform von Pilzen ist, sie in Füllungen und Saucen zu geben. Es geht aber noch aussergewöhnlicher. zvg Previous Next Im Herbst ist bekanntlich Pilzsaison. Dieses Jahr scheinen Pilze besonders viel Präsenz zu haben. Und zwar…

Christoph Züger, CEO Züger Frischkäse AG und FDP-Nationalratskandidat 2023. Daniel Salzmann Previous Next «Schweizer Bauer»: Sie haben im Frühling die Frischkäsemarke «Filona» von Coop übernommen. Was ist die Idee dahinter? Christof Züger: Die…

Selina Senti hat für die Alp Sennerei Maran aus Arosa GR für ihren Bündner Alpkäse in der Kategorie "Halbhartkäse" den ersten Platz geholt. Überreicht wurde der Preis vom Jurypräsidenten Markus Hobi. Michael Huwiler/foto-huwi.ch Previous Next Die…

Cornelia Fässler bloggt über Bauer, ledig, sucht. zvg Previous Next Der heimliche Vollblutromantiker Res macht sich im Voraus unnötig Sorgen, dass am Ende des Tages keine der zwei entzückenden Damen zur Hofwoche bleiben möchte. Dabei stürzen sich…

Absolventen Klasse Deutsch: Marco Freda (AG), Elias Gresch (SZ), Jonas Tschannen (BE), Michael Jakob (AG), Valentin Eyholzer (VS), Mario Haller (AG), Adrian Schlatter (AG), Nico Küng (AG), Leon Gsell (AG), Tim Luttmann (ZH), Cla Bischoff (GR), Simon…

Priska Zellweger hat einen beeindruckenden Ausbildungsweg hinter sich. Ohne Disziplin, Durchhaltevermögen und die Unterstützung ihrer Liebsten hätte sie das nicht geschafft. zvg Es ist nicht zu übersehen. Da steht kein kleines Dorfgeschäft, in dem…

Zur Sicherung und Bergung des beschädigten Traktors im unwegsamen Gelände wurde neben dem Abschleppdienst auch die Feuerwehr aufgeboten. Kapo AG Previous Next Der Unfall ereignete sich am Sonntag, 8. Oktober 2023, um 17.15 Uhr in einem Waldstück…

Bergbauer Erich von Siebenthal (SVP, BE) sass 16 Jahre lang im Nationalrat. Daniel Salzmann Previous Next «Schweizer Bauer»: Nach 16 Jahren im Nationalrat war letzte Woche Ihr letzter Sessionstag. Was bleibt? Erich von Siebenthal: Ich bin sehr…

Absolventen Klasse Deutsch: Marco Freda (AG), Elias Gresch (SZ), Jonas Tschannen (BE), Michael Jakob (AG), Valentin Eyholzer (VS), Mario Haller (AG), Adrian Schlatter (AG), Nico Küng (AG), Leon Gsell (AG), Tim Luttmann (ZH), Cla Bischoff (GR), Simon…

Das Wetter spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Preise. Urs Scheidegger Previous Next Mit derzeit rund 3’500 US-Dollar (3200 Fr.) pro Tonne liegt der Kakaopreis auf dem höchsten Niveau seit über 20 Jahren. Ein Jahr zuvor lagen die…