Die Festigkeit nimmt dieses Jahr rasch ab, darf zum Zeitpunkt der Ernte aber nicht unter die Sollwerte rutschen. - zvg Die Ernte von Gravensteiner ist laut dem Strickhof angelaufen. Die Erntetermine liegen zehn bis zwölf Tage früher als 2021. Vor dem…

Leo Müller kandidiert für eine vierte Legislatur. - zvg Der Luzerner Nationalrat Leo Müller (Die Mitte) will bei den eidgenössischen Wahlen 2023 noch einmal kandidieren. Müller hat seinen Entscheid der Partei und dem persönlichen…

«Mit jedem Prozent Lebensmittel, das wir hier selbst produzieren, werden wir weniger abhängig vom Ausland», sagt die SVP. - Alois Wonaschütz Den stetig sinkenden Selbstversorgungsgrad bei Nahrungsmitteln will die SVP stoppen. Nationalrat Marcel…

Die bereits seit Mai 2022 deutlich zu trockene Witterung hat dem Wetterdienst zufolge in Verbindung mit überdurchschnittlichen Temperaturen und Sonnenstunden die Böden stark austrocknen lassen. - zvg Der Deutsche Bauernverband warnt vor deutlichen…

Längerer Wasserstress und grosse Hitze wirken sich auf die Reifung, den Zucker- und Säuregehalt sowie den Ertrag aus. - Christian Zufferey Im Wallis beginnen einzelne Winzer nächste Woche bereits mit der Weinlese. Die Reben sind laut dem…

«An apple a day keeps the doctor away» – Ein Apfel am Tag hält den Doktor oder die Doktorin fern. So heisst es in einem Sprichwort. - lid Der Apfel ist in der Schweiz sehr beliebt und dient als Vitaminlieferant. Im August startet nun die Erntesaison.…

Die EU-Zuckerkontingente wurden im Rahmen der Welthandelsorganisation (WTO) mit einer Anlieferung von 107 000 t lediglich zu 15 % genutzt. - Doris Jungo Die zollbegünstigten Importkontingente der Europäischen Union für Zucker aus Drittstaaten sind im…

Die Zuckerrübe bevorzugt tiefgründigen, eher lehmigen Boden mit reichlich Nährstoffvorrat. - Pexels In den letzten Wochen war es enorm heiss und Regen fiel nur wenig. Gerade den Zuckerrüben scheint die Trockenheit bislang aber noch nicht allzu viel…

Beef Jerky ist ein Trockenfleisch der amerikanischen Küche aus mariniertem oder gesalzenem, in dünne Streifen geschnittenem Rindfleisch. Es wird üblicherweise ohne weitere Zubereitung als Imbiss gegessen und dient auch als Proviant. - Rob Owen-Wahl…

Der FAO-Getreidepreisindex gab im Juli um 11,5% nach, blieb aber 16,6% über seinem Wert des entsprechenden Vorjahresmonats. - zvg Der FAO-Lebensmittelpreisindex ist im Juli 2022 nach zweistelligen prozentualen Rückgängen für wichtige Getreidearten…