Anna Schenk hat die Lehre zur Landwirtin abgeschlossen und macht nun eine Zweitausbildung zur Milchtechnologin in Grangeneuve FR. zvg Anna Schenk und ihr Lehrmeister bringen gemeinsam Gülle von Hand aus. Plötzlich sorgt eine Verdrehung im Schlauch…

A-Milch: Produkte mit Grenzschutz und solche mit Rohstoffpreisausgleich. B-Milch: Produkte ohne Grenzschutz oder Rohstoffpreisausgleich für den Inlandmarkt oder den Export. C-Milch: Produkte für den Weltmarkt. Lieferung ist für die Milchbauern…

Die Schweizer Landwirtschaft braucht junge, dynamische und kompetente Menschen – unabhängig von ihrem Geschlecht. Ramona Riedener In der Schweizer Landwirtschaft besteht ein deutliches Geschlechterungleichgewicht, heisst es in einer Mitteilung der…

Das Ehepaar Martin und Ruth arbeiten Hand in Hand: Mit dem Käsetuch nehmen sie den Käsebruch aus dem Kupferkessel. Monika Neidhart Der Vollmond geht hinter einem scharf geschnittenen, steilen Berg unter. Um halb fünf Uhr ist es bereits taghell. Es…

In den US-Staaten Oregon und Kalifornien werden Drohnen eingesetzt, die mittels Wärmebildkamera Wölfe aufspüren, die Tiere mit Scheinwerferlicht blenden und dann beschallen. Olle August Nicht in allen Bundesstaaten der USA dürfen Wölfe geschossen…

Lemken Kreiselegge mit mechanischer Sämaschine mit Doppelscheibenschar (Zirkon 8/Saphir 9). Gezogen von einem Claas Arion 470. Anine Hungerbühler «Wenn Sie das Stroh räumen, schauen Sie, dass Sie so schnell wie möglich säen können», riet Andreas…

120 Betriebe aus der Ostschweiz duellieren sich in verschiedenen Kategorien um den besten Geschmack ihrer Produkte oder Gerichte zvg Am 11. August 2025 wurde das Online-Voting für das «Battle of Taste» (Kampf der Geschmäcker) eröffnet. Nach der…

Im ersten Quartal war das Schweizer BIP noch um 0,8 Prozent in die Höhe geschnellt. Gerd Altmann Previous Next Eine negative Entwicklung der Industrie wurde im zweiten Jahresviertel von einem Wachstum des Dienstleistungssektors kompensiert. Dies…

Beim Blick in den Discounter ist im zweitobersten Regal die Toblerone ersichtlich. Neben ihr finden sich diverse Snacks und Süssigkeiten. Anine Hungerbühler Im April standen Kundinnen und Kunden in Bachenbülach ZH bereits vor dem Mittag Schlange. Sie…

Österreichs Finanzminister Markus Marterbauer erwägt staatliche Eingriffe in die Nahrungsmittelpreise, was von der Arbeiterkammer begrüsst, vom Handelsverband jedoch entschieden abgelehnt wird. Tung Lam Für kontroverse Diskussionen hat Österreichs…