Der GDT-Index gilt als wichtiger Indikator für die Preisentwicklung am Weltmilchmarkt. Es handelt sich um die gewichtet durchschnittliche prozentuale Veränderung der Preise. - zvg Der Preisindex der bei der jüngsten vierzehntägig stattfindenden…

Der Bauernbetrieb innerhalb der Anstalten Witzwil besteht aus dem Haupthof – dem Lindenhof – direkt bei der Vollzugsanstalt und drei weiteren Aussenhöfen: Dem Birkenhof, dem Neuhof und dem Erlenhof, wo Aufzucht, Munimast und Mutterkuhherde…

Hannes Brunner hält Bier aus Schweizer Braugerste in den Händen. - zvg Das Schweizerkreuz prangt auf vielen Flaschen und Dosen. Oft ist aber nur das Wasser von hier. Die IG Mittellandmalz und die Schweizer Mälzerei AG tragen aber dazu bei, dass es…

Nach Angaben der FAO erreichten die Fleischpreise im Juni ein Rekordhoch. Sie lagen im Durchschnitt bei 124,7 Punkten und damit um 1,7% höher als im Vormonat und um 12,7% höher als vor einem Jahr. - Suisseporcs Nach Angaben der Ernährungs- und…

Für die Melone gilt ein Temperaturminimum zwischen 5 und 10 Grad Celsius. - pixabay Im Juli beginnt die Saison für die beliebte Durstlöscherin. Trotz Vielfalt und Popularität wird sie aber kaum in der Schweiz angebaut. Die Melone ist entgegen vieler…

Mit Milchkonsum die Umwelt optimieren. - Pixabay Der Bundesrat empfiehlt der Bevölkerung, mehr Milchprodukte zu konsumieren. Dieser Appell stösst Veganern sauer auf. Konsumieren Sie mehr Milchprodukte! Dieser Appell kommt von der Regierung. Sie will…

Die Ladenpreise der Lebensmittel steigen, bis zu den einheimischen Bauernfamilien gelangen diese aber ungenügend, kritisiert der SBV. - Reto Blunier In vielen Branchen sind die Produktionskosten in den vergangenen Monaten deutlich gestiegen, so auch…

Aktuell lassen 1380 Betriebe über 1000 landwirtschaftliche Produkte mit dem Suisse-Garantie-Label zertifizieren. - Rentate Hodel Die AMS Agro-Marketing Suisse setzt sich seit 25 Jahren für die Wertschätzung von Schweizer Lebensmitteln ein. Mit…

Im Hoflädeli Schalleberg gibt es Fleisch, Eier, Käse, Brot, Eingemachtes, Sirup, Konfitüren und Diverses mehr aus der eigenen Produktion. - Renate Hodel Hofladen, Gastronomieangebote, Stallvisiten und Theateraufführungen – der Schalleberghof im…

Zum ersten Mal seit vielen Jahrzehnten gibt es wieder eigenen Trinkalkohol, um damit die eigenen, schweizerischen Spirituosen herzustellen. - Schweizer Zucker Zur Herstellung von hundertprozentigem Schweizer Alkohol (Ethanol) ist in der Zuckerfabrik…