In den letzten 20 Jahren ist der biologische Weinbau in der Schweiz deutlich gewachsen und bedrängt damit das als…

Nussig-scharf mit bitterer Note: Der Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis…

In Stadel bei Winterthur wächst die grösste zusammenhängende Fläche an Muscaris-Reben der Schweiz. Weshalb die…

Radieschen werden meist roh gegessen.lid Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das…

Oberste Regel beim Obstpflücken ist gemäss der Beratungsstelle für Unfallverhütung in der Landwirtschaft (BUL), dass…

Artischocken enthalten Cynarin. Cynarin beruhige die Magenschleimhaut, entgifte die Leber und schütze die Gallenblase.…

Die Solarpanele sind lichtdurchlässig und bieten einen Schutz vor Hagelschäden.Leonie Hart Eine Untersuchung der…

Der Ölkürbis-Anbau in Österreich hat Probleme weil ein Beizmittel nicht mehr verwendet werden darf.Bernhard Mülhens …

Plasmabehandeltes Wasser kann bei Getreidepflanzen positiv auf Trockenstress wirken.Katharina Baumann Ein…

Zum Blühen reichten der Hasel Temperaturen von über fünf Grad Celsius und etwas Sonne.pixabay Die Haselsträucher…

Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Fenchel ist sehr gesund und enthält viele Vitamine und…

Das eher durchzogene Maiwetter hat die Erdbeerernte verzögert. Die Sonne der vergangenen Tage hat die Beeren reifen…

Nun ernten die Produzentinnen und Produzenten grosse Mengen.lid Das eher durchzogene Maiwetter hat die Erdbeerernte…

Tausende Hektaren Agrarland in Neuseeland wurden überflutet.Screenshot Youtube Der Zyklon «Gabrielle» hat Mitte…

Damit der Rettich Gournay wieder etabliert wird, sucht die Stiftung Leute, die in ihrem Garten mindestens vier…

Es werden laut der Kontaktgruppe der Tomatenproduzenten zu viele marokkanische Tomaten in die EU importiert.Ernesto…

Die violett-purpurfarbenen Auberginen sind heute in Mitteleuropa zwar am weitesten verbreitet.furbymama Auberginen…

Ob grün oder bleich, Spargeln sind gesund: Sie haben einen hohen Gehalt an Rohfasern, Mineralstoffen, organischen…

Die Mairübe ist etwas kleiner als die Herbsrübe.Pixabay Die Mairübe ist ein Wachstums-Champion: Im Frühjahr gesät,…

Coffea-Arten sind immergrüne, kleine Bäume oder Sträucher.vandelinodias Auch nach Wochen hört der Regen im Februar…

Maiswurzelbohrer gehört zu den invasiven Arten in Europa.Syngenta Immer mehr Tiere und Pflanzen werden durch…

Im Gegensatz zu Kartoffeln kann man Süsskartoffeln auch roh essen. David Eppenberger 2021 wurden mit knapp 5'900…

Die grosse Vielfalt an Kulturen und Schadorganismen im Gemüsebau erfordert gute Kenntnisse der Biologie der…

Batavia ist einer der Salate, der Abwechslung auf den Teller bringt.Jonas Ingold Die neue Salatsaison in der Schweiz…

Beatrice Ruettimann Die französische Regierung will die heimischen Kirschenproduzenten vor Wettbewerbsverzerrungen…

Die Klimarisiken werden gemäss der Studie im Jahr 2030 in 45 % der untersuchten Anbaugebiete als extrem oder hoch…

Der Rosenkohlanbau in der Schweiz schwindet. Importe springen in die Bresche – so auch aus Grossbritannien.zvg Die…

Ob er stark macht oder nicht - Spinat ist auf alle Fälle vielfältig und schmackhaft. Thilo Becker Bereits im März…

Als Ursache für die Schrumpfung  macht der Bauernverband unter anderem die gestiegenen Produktionskosten aus.zvg …

Wirz erkennt man leicht an seinen Blättern.Jesper Dijohn Der Wirz ist ein gesundes und vielseitiges Kohlgemüse.…