In der Schweiz wurden laut dem Strickhof ZH im Jahr 2023 zum ersten Mal mehr als 1000 Hektaren gelbe Zwiebeln…

Vom 26. bis 28. Juni 2024 öffnet die Schweizer Fachmesse der Grünen Branche wieder ihre Tore. Auf dem Areal der…

Die Diskussion um die Legalisierung von Cannabis erhält neuen Schwung. Eine neue nationale Volksinitiative fordert,…

Auberginen passen bestens zur mediterranen und sommerlichen Küche. Die Schweizer Saison startet im April und dauert…

Der Spätfrost der vergangenen 14 Tage hat laut Österreichischer Hagelversicherung bei Obst- und Weinbauern ein…

Die weltweite Weinproduktion ist im vergangenen Jahr um zehn Prozent zurückgegangen. Es war laut der Internationalen…

Im Wallis und in der Ostschweiz herrscht aufgrund der aktuellen Kältewelle im Obst- und Gemüsebau derzeit eine…

Das Risiko für Schäden durch Spätfrost bei Obstbaumkulturen und Weinbergen ist gestiegen. Im Zuge des Klimawandels…

Hubert Zufferey, Leiter Produktion beim Schweizer Obstverband, zeigt auf, was der Kälteeinbruch für den Obstbau…

Der Frühling bringt nicht nur wärmere Temperaturen, sondern auch eine saisonale Delikatesse: Spargel. Landwirt Ronny…

An der Jahresversammlung des Soja Netzwerkes Schweiz ging es vor allem auch um die Nachhaltigkeit. 2023 importierte…

Das milde Wetter in den vergangenen Tagen hat den Schweizer Spargeln einen Schub verliehen. Kleinere Mengen sind…

Spargel ist eine der ältesten Gemüsesorten und galt früher wie heute als Delikatesse. Jetzt beginnt die Saison des…

Die Kerbelrübe ist eine alte Gemüse-Delikatesse. Pro Specie Rara und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau…

Vom Fondsmanager zum Pilzzüchter: Lorenz Laubscher produziert im Berner Seeland Pilz-Spezialitäten wie den…

Die Schweiz ist eine der Hochburgen des Krautstiels. Auf Englisch heisst das Gemüse sogar «Swiss Chard». …

In einem Feldversuch auf dem Schürhof von Paul und Therese Nussbaumer in Aesch (BL) wird getestet, ob sich der…

Rhabarber gilt wegen seiner Zubereitung gemeinhin als Obst, obwohl er eigentlich zu den Gemüsen zählt. Er ist…

Als Alternative zu Mulchfolien und Herbiziden im Gemüsebau, hat das Technologie- und Förderzentrum im…

Der Kohlrabi wächst sehr schnell und ist auch darum eines der ersten Gemüse der neuen Saison. Ab April ist er frisch…

In der Nacht können Weintrauben mit einer niedrigeren Temperatur als tagsüber geerntet werden. Und das ist wichtig,…

Der Schweizer Obstverband (SOV) führte am 13. März erstmals nach 20 Jahren wieder einen Sessionsanlass im Bundeshaus…

Wenn TR4 zuschlägt, können Bananenbauern nur hilflos zusehen, wie ihre Plantage stirbt. Ein Gegenmittel gegen den…

Nach den Olivenbauern schrillen jetzt bei den italienischen Mandelerzeugern wegen des Schädlings Xylella fastidiosa,…

Die Bekämpfung von Quarantäneorganismen ist ein komplexes Unterfangen, das nicht nur präzise Diagnosen und schnelle…

Bei den Hauptobstarten machen sich laut dem Strickhof bereits seit fast zwei Wochen die ersten Anzeichen bemerkbar,…

Bereits im März beginnt die neue Spinatsaison. Das Gemüse ist gesund und vielseitig – auch wenn es nicht so viel…

Ein Professor für Kulturpflanzenwissenschaften der ETH Zürich ist überzeugt, dass ein vermehrter Anbau von…

Bei Biobauer Heinz Schmid in Aesch LU wachsen seit letztem Jahr Himbeeren unter Solarmodulen. Mit der Pionieranlage…

Im März wird die Salatvielfalt grösser: Unter anderem mit dem Eissalattyp Batavia gibt's Abwechslung auf dem…