Die Viröse Vergilbung sorgt für gelbe Blätter und kleine Rüben. - Jonas Ingold 2019 wurde das Beizmittel «Gaucho» verboten und damit fiel für die Zuckerrübenproduzentinnen und -produzenten ein während mehrerer Wochen wirkendes…

Einige Länder feiern die Schokolade national. - Monika Gerlach Viele Menschen lieben Schokolade und stimmen sicher zu, dass sie glücklich machen kann. Aber ist es tatsächlich auch gut fürs Herz, wenn man regelmässig davon nascht? Und essen…

Russlands Bauern produzieren derzeit weniger Zucker als auch schon. - Doris Jungo Russlands Zuckererzeugung dürfte 2021/22 im Vorjahresvergleich ausgehend von einem niedrigen Niveau nur moderat gesteigert werden, während sich in der Ukraine ein…

Die Schweizer Mirabellen-Saison beginnt. - pd Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume und verströmen bereits am Baum einen zarten Honigduft. Jetzt beginnt auch in der Schweiz die Saison der gelben Frucht. Bis heute ist nicht sicher, wie die…

Da Mais kein Gluten enthält, ist er für Menschen mit Zöliakie eine gute Alternative zu Weizen und andere Getreidesorten - unsplash Mais gehört vor allem in Südamerika und Afrika zu den Grundnahrungsmitteln. Hierzulande landet Zuckermais unter anderem…

Es soll möglichst gesund und nachhaltig produziert sein. - Jonas Ingold Am Agrarpolitik-Forum war man sich einig: Die Agrarpolitik kann nicht alles regeln, es braucht eine umfassendere Ernährungspolitik. Wie das geschehen soll, ist die umstrittene…

Die Zuckerrübe bevorzugt tiefgründigen, eher lehmigen Boden mit reichlich Nährstoffvorrat. - Pexels In Frankreich müssen etwa 5’000 ha Zuckerrüben noch vor der Ernte vernichtet werden. Das hat das Pariser Landwirtschaftsministerium in der vergangenen…

Bald werden die ersten Rüben gerodet – zuerst jene in Bioqualität. - zvg Der Ertragszuwachs ist seit der ersten Proberodung bescheiden ausgefallen, der Zuckergehalt aber klar gestiegen. Positiv stimmt das gesunde Blattwerk der Rüben. Die Biokampagne…

In Deutschland werden um 2.7% geringere Getreideerntemengen erwartet. - Monika Gerlach Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat gestern in Berlin den vorläufigen Erntebericht 2021 vorgelegt. Basierend auf den bisherigen Ertragsdaten wird in…

Damit gelten unveränderte Grenzschutzmassnahmen, bis das Parlament in der Herbstsession 2021 die Entscheide zur parlamentarischen Initiative gefällt haben wird. - zvg Der Bundesrat hat den Mindestgrenzschutz für Zucker von 7 Franken je 100 Kilogramm…