Der Parmesan stammt aus einem bestimmten Teil der Po-Ebene: Lediglich Käsereien in und um die Städte Parma und Reggio nell’Emilia dürfen den echten Parmigiano Reggiano unter festen Auflagen produzieren – gemäss der geschützten Herkunftsbezeichnung…

Im Versuchsstall betreibt das Zentrum für tiergerechte Haltung von Geflügel und Kaninchen (ZTHZ) Forschung für Nutztiere. Das ZTHZ ist eine gemeinsame Forschungsstelle des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) und des…

Der Pegelstand des Flusses Po ist extrem tief. - Twitter Italiens Regierung will wegen der gravierenden Trockenheit in Teilen des Landes den Notstand beschliessen. Am Montagabend sei dazu ein Treffen des Ministerrates geplant, teilte der Amtssitz von…

Luzerner Regierungsrat empfiehlt die «Massentierhaltungs-Initiative» zur Ablehnung. - Susanne Meier Am 25. September 2022 wird das Stimmvolk über die Initiative «Keine Massentierhaltung in der Schweiz (Massentierhaltungs-Initiative)» befinden. Die…

Der Begriff Inflation bezeichnet einen anhaltenden Anstieg des Preisniveaus. Verkürzt gesagt: Inflation herrscht, wenn die Preise für eine grosse Anzahl an Waren, Produkten und Dienstleistungen steigen und nicht wieder sinken. Passiert das,…

Italien leidet unter der heftigsten Trockenheit seit Jahrzehnten. - Kanton Solothurn Wegen der sich zuspitzenden Dürre-Krise in Italien hat Verona die Nutzung von Trinkwasser stark eingeschränkt. Das Trinkwasser in Italiens Verona darf wegen der…

Mitverantwortlich sind preistreibende Effekte unterbrochener Lieferketten infolge der Corona-Pandemie. - Symbolbild: Stephan Jaun In Deutschland sind die Preise für Nahrungsmittel weiter gestiegen. Die Preise für Nahrungsgüter haben im laufenden…

Die meisten Artischocken werden importiert. Aus der Schweiz gibt es nur kleine Mengen. - unsplash Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird. In der Schweiz ist die…

Allein zwischen dem 16. März und dem 10. Juni 2022 wurden in 28 Ländern 750 Nachweise bei Hausgeflügel, 410 bei Wildvögeln und 22 bei in Gefangenschaft gehaltenen Vögeln registriert. - Kanton Thurgau In 36 europäischen Ländern wurden in der…

Amanda Wettsteins Buch ist eine lohnende Lektüre. Nicht zuletzt, weil sie sich feinfühlig einem weitgehend tabuisierten Thema annimmt. - © Jesper DIJOHN / www.dijohn.com Greti leidet an Demenz. Trotz den Anstrengungen ihres Mannes kann sie nicht mehr…