Der Gehalt an Oxalsäure der Spargel ist am Ende der Saison höher. Oxalsäure ist für den Menschen in höherer Konzentration ungünstig, denn sie behindert die Aufnahme vieler wichtiger Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium oder Calcium im Körper. zvg…

Der Himmel bleibt bewölkt, immer wieder gibt es lokale Regenschauer und die Temperaturen sind trotz Sonnenschein meist unter 20 Grad. pixabay Previous Next «Schweizer Bauer»: Einige Landwirte haben letzte und diese Woche Gras gemäht, viele jedoch…

Für gewöhnlich dauert es jeweils, bis sich tiefere Rohölpreise auch an den Zapfsäulen in rückläufige Preise durchschlagen. Engin Akyurt Previous Next Ein Barrel (159 Liter) Rohöl der Sorte Brent Crude kostet derzeit rund 82 Dollar und damit fast 10…

Bei der Migros werden mehrere hundert Stellen abgebaut. Migros Previous Next Nach der Entlassung von 150 Angestellten der Supermarkt AG vor drei Wochen erfolgt nun der zweite Einschnitt: Laut dem Onlineportal «Inside Paradeplatz» dürften mehr als 300…

Die US-Zentralbank Federal Reserve legt die Geldpolitik der Vereinigten Staaten von Amerika fest, beaufsichtigt und reguliert Banken, hält die Stabilität des Finanzsystems aufrecht und stellt Finanzdienstleistungen für Depotinstitute, die…

Der Gerichtshof hatte Anfang April auf eine Beschwerde des Vereins Klimaseniorinnen hin eine Verletzung der Menschenrechtskonvention durch die Schweiz festgestellt. Sie sei ihren Aufgaben beim Klimaschutz nicht nachgekommen. succo Previous Next Die…

Wie weiter beim Futtergetreide? Bio Suisse Previous Next Im Februar und März haben sich tausende Landwirtinnen und Landwirte versammelt. Sie forderten mehr Anerkennung für ihren Berufsstand, weniger Bürokratie und vor allem faire Produzentenpreise.…

weizen Freepik Previous Next Der russische Verband der Getreideexporteure hat am 3. Juni seine Prognose für die diesjährige Getreideernte auf 130,9 Mio. Tonnen gesenkt. Im Vergleich zur bisherigen Schätzung sind das 3,3 Mio. Tonnen weniger. Weniger…

Die starken Regenfälle der vergangenen Wochen haben den Bodensee ansteigen lassen. Karl Nömayr Previous Next Der Pegel des Bodensees stieg von Montag auf Dienstag um weitere vier Zentimeter an, wie dem Naturgefahrenportal des Bundes zu entnehmen war.…

Bundesrat Albert Rösti. Stefan Marthaler Previous Next Diese Verordnung erlaubte sogenannte proaktive Abschüsse von Wölfen. Wie Rösti im Zusammenhang mit einer Interpellation von Céline Vara (Grüne/NE) weiter sagte, habe es im Bundesrat eine…