Simon und Aurélie Chèvre aus Mettembert JU haben mit ihrem Projekt «Mit Lavandin das Wohlbefinden steigern» den Agropreis 2023 gewonnen. Anja Tschannen Auch die Leserinnen und Leser des «Schweizer Bauer» und von «Terre & Nature» haben die Chèvres von…

Bei den einheitlichen Standards geht es auch um Vorgaben für den Zugang von Geflügel ins Freie. Heinz Röthlisberger Previous Next Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) hat Ende Oktober bundesweit einheitliche Standards für die Vieh- und…

Auch das Auge ist mit. Eine gute Präsentation der Waren mit eine paar mundgerechten Leckerli ist eine ideale Einladung. Rund 300 Ausstellerinnen und Aussteller werden dieses verlängerte Wochenende in Bulle FR um die Kundschaft buhlen. Jessica Genoud…

Mit der Entwicklung der Wollkugeln haben Ruth und Heinz Brog ein Alleinstellungsmerkmal erreicht. Reto Blunier Previous Next «Schweizer Bauer»: Wie ist Ihr Jahr verlaufen? Ruth Brog: Sehr gut. Viele Leute haben die Region Haslital besucht. Wir haben…

Der Vorabend von Allerheiligen hiess bei den irischen Einwanderern in den USA «All Hallows Evening» und wurde zum heutigen Halloween verkürzt. xh Previous Next Fast bekannter ist «Halloween», an dem in gruseligen Kostümen Kinder von Haus zu Haus…

Extremwetter hat massive Spuren bei wichtigen Kulturen in der Steiermark hinterlassen. (Symbolbild) Schweizer Hagel Previous Next Der Klimawandel hat auch heuer wieder voll zugeschlagen und er hat sich in der Steiermark im Ackerbau mit einem neuen…

Damit Wintereiweisserbsen genügend kältetolerant sind, sollten sie rund 5 cm tief gesät werden Sandra Ott Previous Next Eiweisserbsen zu Futterzwecken – ihr Proteinanteil liegt bei rund 20 Prozent – sind wie alle Proteinträger vor allem im Biobereich…

Produkte aus jurassischem Lavendel, ein Projekt mit Legehennen und Bruderhähnen, rentabler Bio-Minze-Anbau oder doch ein städtischer Hofladen? Wer wird am Donnerstag das Rennen machen? Max Spring Previous Next Der agroPreis ist eine einzigartige…

Der Umsatz im Bereich Nahrungsmittel mit 0,2%, im Vergleich zum Vorjahr, aber nur leicht gestiegen. PATRICK B. KRAEMER Previous Next Konkret verzeichneten die Schweizer Detailhändler im September einen nominalen Umsatzanstieg von 0,7 Prozent…

Das neue Logo soll die natürliche Umgebung und die landwirtschaftliche Tradition des Kantons Freiburg hervorheben. zvg Previous Next Der Freiburgische Bauernverband feiert heuer sein 175-Jahr-Jubiläum. Mit einem neuen Logo will er diesen historischen…