Schweine haben mehr Geruchsgene, als die meisten Säugetiere. Die Gene der Schweine erklären, warum sie so gute Trüffelsucher sind: Sowohl Haus- als auch Wildschweine besitzen mehr Geruchsgene als die meisten anderen Säugetiere. Das zeigt die bisher…

Frankreichs Tierhalter scheinen trotz wirtschaftlicher Ungewissheit wieder mehr zu investieren. Zumindest die Milchbauern haben 2012 ihre Investitionen ausgeweitet. Allerdings könne diese Tendenz nicht auf die gesamte französische…

Die Beiträge für die Haltung von Milchkühen sinken im nächsten Jahr um 50 Franken auf 400 Franken. Dies hat der Bundesrat am Mittwoch beschlossen. Die Zulage für verkäste Milch bleibt bei 15 Rappen pro Kilogramm. Im Rahmen des Budgets 2013 hatte der…

An den repräsentativen Märkten der Europäischen Union ist das Schlachtschweine-angebot in der zweiten Oktoberhälfte in Relation zur Nachfrage gut ausreichend ausgefallen, weshalb die Notierungen ihre saisonale Abwärtsbewegung fortgesetzt haben. Das…

Tierschutzlabel: Premiumstufe. Der Deutsche Tierschutzbund führt ab 2013 ein neues Tierwohllabel ein. Dieses garantiert den Tieren unter anderem mehr Platz im Stall sowie Beschäftigungs- und Auslaufmöglichkeiten. „Die Politik hat bei dem…

Höhere Rohstoffpreise haben das Legehennenfutter verteuert. Die Mehrkosten wollen die Produzenten den Konsumenten weitergeben. Bisher haben sie die Mehrkosten alleine getragen. Die markant gestiegenen Weltmarktpreise für Soja, Mais und Weizen machen…

Hildegunn Gjengedal hat als «Senior Advisor» eine Führungsposition beim Norwegischen Bauernverband inne. Bild: zvg «Norwegen darf Importzölle erhöhen» Hildegunn Gjengedal vom Norwegischen Bauernverband erklärt, warum Norwegen Zolltarife für Käse und…

Markthalle in China Die chinesischen Verbraucher mussten im August 2012 beim Nahrungsmittel- einkauf tiefer in die Tasche greifen. Frisches Gemüse wurde um 23,8 % teurer. Wie das Nationale Statistikamt kürzlich mitteilte, lag der Preisindex für…

Die Schweizer Bauern haben im Jahr 2011 so viel Geld verdient wie seit zehn Jahren nicht mehr. Profitiert haben insbesondere Landwirte, die Getreide anbauten. In der Tierhaltung hingegen konnten die Einkommen nicht überall gesteigert werden. Pro…

Christian Pinggera vom Schnalshuberhof (Mann im Strohut unter der Quitte) ist ein kreativer Landwirt. Bild: spu Der vierte Tag begann mit einer Stadt-besichtigung in Meran. Die klimatisch wärmste Stadt des Südtirols ist bekannt für seine heilsame,…