Emmi-CEO Ricarda Demarmels zeigte sich trotz des volatilen Umfelds optimistisch. zvg «Als Schweizerin bin ich besorgt, weil der Standort Schweiz massiv an Wettbewerbsfähigkeit eingebüsst hat», sagte Demarmels im Gespräch mit der Nachrichtenagentur…

Der starke Franken kostet Emmi Millionen. Emmi Der Umsatz der Emmi-Gruppe stieg im ersten Halbjahr 2025 um satte 12,7 Prozent auf 2,27 Milliarden Franken, wie Emmi am Mittwoch mitteilte. Marge sinkt Davon entfielen 4,4 Prozentpunkte auf organisches…

Erich Kienle hat den Schweizer Getränkemarkt aufgewirbelt. Reto Blunier Wie foodaktuell.ch berichtet , litt er an einer sehr aggressiven Form eines Hirntumors. Von der Diagnose bis zum Ableben vergingen nur vier Wochen, heisst es in der Todesanzeige…

Emmi ist der grösste Milchverarbeiter der Schweiz. zvg Previous Next Als «dezentral» aufgestelltes Unternehmen produziere die Emmi Gruppe zwar primär lokal und sei daher mit Produktionsanalgen in den USA nicht direkt von den Zöllen betroffen, heisst…

Bernhard Wyss erzählt über seinen Betrieb. Margrit Renfer Dynamisch und idyllisch nennt sich der Buechibärg. Dynamik und Kraft spiegelt sich in der Entwicklung der Betriebe, des Gewerbes in der Region und im Verein Pro Buechibärg. Zum Treff auf dem…

Die beiden Discounter traten Aldi (2005) und Lidl (2009) in den Schweizer Markt ein. Schweizer Bauer Die Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft sowie in der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette sollen gesenkt werden. Um dieses Ziel zu…

In der Branchenorganisation Milch (BOM) sind Produzenten, Verarbeiter und Detailhandel paritätisch vertreten. zvg Die Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft sowie in der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette sollen gesenkt werden. Um dieses…

Je länger der weisse Saft flüssig bleibt, desto besser. Freepik Milch gefriert nicht wie Wasser bei 0 Grad, sondern bei –0,520 bis –0,540 Grad und tiefer. Diese kleine Abweichung kann grosse Folgen haben. Denn im Sommer steigen die Beanstandungen der…

Detailhandel, Landwirtschaft und Verarbeitung verabschieden eine Absichtserklärung für eine klimafreundliche Landwirtschaft. Reto Blunier Die Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft sowie in der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette sollen…

Die Meinungen in der Schweizer Landwirtschaft zu den neuen EU-Verträgen gehen (weit) auseinander. Mutterkuh Schweiz hat sich für die Verträge ausgesprochen. Lorena Gutknecht Am 13. Juni hat der Bundesrat die neuen Abkommen zwischen der Schweiz und…