Proviande Kalbfleisch wird zu einem grossen Teil auswärts konsumiert. Aus diesem Grund treffen die Massnahmen zur Einschränkung der Pandemie den Kalbfleischmarkt im Vergleich zum Rind-, Schweine- oder Pouletfleisch am stärksten. Der Preis geriet in…

«Wir wollen weiterhin produzieren», schreiben die Schweizer Kälbermäster in einer Mitteilung. - Proviande Am 13. Juni wird in der Schweiz über die Trinkwasser- und Pestizid-Initiative abgestimmt. Die Schweizer Kälbermäster befürchten, dass bei einem…

Die Exportabhängigkeit drückt die Erzeugerpreise. - Proviande Der russische Schweineproduzentenverband sagt für die kommenden Jahre eine Überproduktion dieser Fleischsorte voraus, berichtet die Moskauer Zeitschrift «Agroinvestor». Dem Geschäftsführer…

Die Voraussetzungen für ein Schweizer «Superschaf» – oder betriebsindividuelle «Superschafe» – sind in der Schweiz gegeben. - zvg Unabhängig vom Produktionssystem: Eine erfolgreiche Ablammung mit wenig Verlusten ist besonders wichtig – wie hier bei…

In den ersten sechs Wochen des Jahres haben die britischen Fleischexporte nur bei 50 Prozent des durchschnittlichen Niveaus des vergangenen Jahres gelegen. - Proviande Die britische Fleischindustrie warnt vor einem dauerhaften Einbruch ihrer Exporte…

Insgesamt war 2020 die Geflügel- und Schweinefleischproduktion höher als im Vorjahr, die Produktion von Kalbfleisch sowie von Fleisch von Verarbeitungskühen jedoch rückläufig. - proviande Im vergangenen Jahr ist die Inlandproduktion im Vergleich zu…

Der gesamte Rinderbestand Chinas belief sich der US-Botschaft in Peking zufolge Anfang 2021 auf 95,62 Millionen Tiere. - Proviande China ist nicht nur der grösste Schweinefleischimporteur der Welt, sondern es führt seit dem Ausbruch der Afrikanischen…

Die ungebrochen starke Nachfrage befeuert die Preisdynamik - Proviande Das Angebot an Schlachtschweinen in der EU ist rückläufig. Die Nachfrage ist stark. Das wirkt sich auf die Preise aus. EU-weit pendelt das Angebot an schlachtreifen Schweinen…

Proviande Künftig sind die Preise für Schlachtkörper von Rindern, deren Aufzucht biologisch erfolgte, an die Europäische Kommission zu melden. Das schreibt die Verordnung zur Änderung der 1. Fleischgesetz-Durchführungsverordnung vor, der der deutsche…

Importe würden bewilligt, obschon die Preise nicht stimmten, kritisiert Marcel Dettling. - zvg Der Schwyzer Landwirt und SVP-Nationalrat ist über das bewilligte Milch-Importgesuch verärgert und handelt. Weiter spricht er über die Rolle der…