Lukas Lehmann rechnet mit einer guten Ernte bezüglich den Industriekartoffeln. zvg Wie sieht es mit der aktuellen Erntekampagne aus? Lukas Lehmann: Bei den Industriekartoffeln wurde bisher nur wenig abgeliefert. Die Knollen sind noch nicht…

Der Söhrenhof liegt in Bözen im Jurapark Aargau. Söhrenhof Wer den hellen Hofladen der Familie Amsler betritt, befindet sich zugleich auch im Eventlokal und vor der Gastroküche. Ein grosses Weinfass bezeugt den Anfang der Geschichte der…

Das Wetter spielte mit. Maya Rhyner Previous Next Der Mann wurde am Freitagabend zwischen Netstal und Näfels in der Nähe des Esaf-Campingplatzes von einem Zug erfasst und tödlich verletzt. Der Zugang zu den Bahngleisen ist mit rund zwei Meter hohen…

Bei Radieschen schwankt das Knollenwachstum. lid Viele Landwirte und Gärtnerinnen schwören darauf, dass sich etwas ändert, wenn man bei auf- oder absteigendem Mond pflanzt oder erntet. Eine, die fest daran glaubte und das Konzept weltweit bekannt…

Heidy Jenni mit Tochter Paula, Lehrling Alexander Hofstetter, Sohn Henry, Matthias Sempach und Onkel Samuel Sempach im Schwingerstübli (v. l.) vor dem Mittagessen Adrian Haldimann «E chly wäg vom Gschütz» liege sein Hof, sagt Matthias Sempach. Für…

Während ihrer Wanderung, hier beim Auszug aus Stans NW, wird der auf dem Rücken von Pferden, Maultieren und Eseln transportierte Sbrinz auch verkostet und verkauft. Christian Zufferey «Heute zelebrieren wir nur noch», meint Daniel Flühler, Präsident…

Blick auf die Stallungen der Gebrüder Schrago in Middes FR. In dem im Jahr 2008 gebauten Laufstall (r.) wurden bis im vergangenen Dezember 100 Kühe gehalten. Im neuen, dahinterliegenden Laufstall finden nun 200 Milchkühe Platz, die von vier…

Der «Vinschger Bauernladen» in Naturns. Kirsten Müller Mitten im Vinschgau, genau in Naturns im Südtirol, eingebettet zwischen Obstwiesen und Bergen, liegt eine Genossenschaft, die zeigt, wie bäuerliche Direktvermarktung funktionieren kann. Gegründet…

Für Berner Alpkäse AOP ist der Einsatz von Gas verboten. An der OHA geht es nicht anders. Doch Stefan Sieber hat die Gasflasche gut mit Holz getarnt (vorne links). Daniel Salzmann «Mir bure» ist das Motto der Oberländischen Herbstausstellung (OHA),…

Das Bier wird zwar nicht mehr mit dem Pferdegespann nach Mollis gebracht. Die Tiere sind trotzdem eindrücklich. Taria Hösli Previous Next 15 Jahre Arbeit stecken hinter diesen letzten drei Augusttagen. Angefangen bei der Idee des schwingbegeisterten…